פריך קשיו וירקות משלימים את מרקם רך של אטריות טופו בצלחת זו צ '
מה אתה צריך
- 10 גרם מבושל אטריות חיטה עבות
- 3 כפות
- רוטב סויה
- 2 כפות רוטב צדפות
- 2 כפיות שמן שומשום
- 2 כפות מים
- 2 כפות קנולה או שמן בוטנים
- 6 גרם
- המשרד טופו - לחתוך לקוביות
- 1 גזר, julienned
- 2 כוסות ברוקולי ברוקולי קטנים
- 2 שיני שום, טחון (כתוש)
- 2 כפות זנגביל מגורד דק
- 1/2 כוס אגוזים קשיו קלוי
איך לעשות את זה
- שחרר את אטריות מוקדמות על ידי השריית קערה של מים חמים במשך 2 עד 3 דקות, ואז לנקז ולהניח בצד.
- מערבבים יחד את הרוטב סויה, רוטב צדפות, שמן שומשום, מים בקערה.
- מחממים ווק או מחבת גדולה על אש גבוהה, מוסיפים את השמן ומערבבים ומטגנים את הגזר והברוקולי למשך 2 דקות.
- מוסיפים את הטופו וממשיכים לטגן במשך 4 דקות.
- מוסיפים את השום ואת ג 'ינג' ר ומערבבים לרגע.
- מערבבים את אטריות ולאחר מכן מוסיפים את תערובת הרוטב וקשיו ומערבבים עד לשלב משולב לחלוטין מחומם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 920 |
| שומן טוטאלי | 56 גר ' |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 25 g |
| כולסטרול | 134 mg |
| נתרן | 2,265 מ"ג |
| פחמימות | 51 גרם |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | 61 גר ' |