זוהי גרסה טבעונית נטולת גבינה של הקלאסי האיטלקי, פסטו, עם בזיליקום טריים ואבוקדו. וזה קצת כמו אלוהי. למרות שאתה יכול להשתמש עשבי תיבול רבים לעשות פסטו, מתכון זה משתמש בזיליקום המהווה את הגרסה הפופולרית ביותר. אתה יכול להחליף את כל או כל אבוקדו עם שמן זית אם אתה צריך, אבל אתה כנראה רק צריך 4 עד 6 כפות. רוטב זה הולך נהדר עם אטריות הקישואים גלם סלט ירקות טריים טבעוניים . או לנסות את זה כמו רוטב על פיצה גלם יחד עם עשב אורן אגוז Macadamia אגוז גלם גלם .
מה אתה צריך
- 1/1 כוסות בזיליקום (צפוף)
- 2 כפות צנוברים
- 3/4 כוס
- אבוקדו (מחית)
- 1 כף מיץ לימון (סחוט טרי)
- 1 כף שמרים (
- תזונתיים )
- 1-2 שיני שום (גולמי)
- 1/2 כפית מלח (ים, או לפי הטעם)
- 2 כפות מים (במידת הצורך)
איך לעשות את זה
מערבבים את כל החומרים יחד בבלנדר של מעבד מזון מוסיפים מים לפי הצורך כדי להגיע לעקביות הרצוי. התאם מיץ לימון ומלח על פי הטעם שלך גם כן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 106 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 160 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |