גבינות גולמיות הן תענוג מפתיע. כמה מתכונים גבינה גלם צריך לתסיס בן לילה, אבל המתכון הזה הוא מהיר, דרך פשוטה יותר להשתמש אגוזים כדי להפוך עבה, גבינה גולמי שמנת רק כמה דקות (בתוספת כמה זמן שריה כדי לרכך את האגוזים האלה!) באמצעות אגוזי מקדמיה. אם אתה לא יכול למצוא אגוזים מקדמיה, קשיו יהיה גם עבודה, אבל הם בדרך כלל לא נחשב באמת "גלם" גם כאשר הם לא קלויים. זה מתכון גבינה גולמי עובד נהדר כמו ציפוי עבור קרום פיצה גלם, לטבול ירקות טריים או בצד של סלט נחמד.
מה אתה צריך
- 1 כוס צנוברים (ספוג 2 שעות)
- 2 כוסות אגוזי מקדמיה (ספוג 2 שעות)
- 1 כף רוזמרין טרי (טחון)
- 1 כף פטרוזיליה טרייה (טחון)
- 1 כפית טימין טרי
- 2 כפות שמרים תזונתיים
- 2 כפיות גלם חומץ תפוחים
- 1/2 כפית מלח ים (או לפי הטעם)
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 עד 3/4 כוס מים (לפי הצורך)
איך לעשות את זה
מסננים ושוטפים את האגוזים ספוג ומניחים אותם במעבד מזון. תהליך במהירות גבוהה למשך 10 שניות.
מוסיפים את שאר החומרים, למעט המים, ולעבד במשך 10 שניות נוספות. אם יש צורך, להוסיף מים מעט על מנת ליצור את העקביות המתאימה למטרה שלך. באופן כללי, עקביות רטובה מעט chunky הדומה למראה ריקוטה הוא טוב.
כמו לחקור מתכונים צמחוניים לא שגרתיים יוצאי דופן?
הנה כמה מתכונים טבעוניים טריים כדי לדפדף, מן הפשוט אל גורמה:
- אוכל כרובית "אורז" מתכון
- שוקולד גולמי תוצרת בית
- מתכון חומוס גולמי קל
- ירקות טריים מלפפונים סלט מלפפון
- 7 סלטים טבעוניים יפים לנסות
- הטוב ביותר והקלה ביותר מזון קינוח מתכונים
- 9 מתכונים טעימים של שוקולד גולמי
- קל קלאסי קל מזון גלם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 231 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 99 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |