אם אתה אוהב כנפיים באפלו , זה מתכון עוף בופלו יהיה כנראה פשוט נפלא. כל הטעמים מאחד המתאבנים האהובים על אמריקה באים יחד לטבול חם שלוקח כל אירוע עד חריץ. בין אם אתה עושה את זה ליום המשחק או שאתה רק רוצה חטיף מלוח, מתכון זה יהיה כנראה חדש מועדף ללכת.
השתמש עוף משומר, עוף רוטיסרי מן המעדנייה או עוף משומר שלך עוף מבושל בטבילה. זה מעורבב אז עם מרכיבים אחרים מוגש חם עם מקלות סלרי, קרקרים, ירקות - או כל שלוש.
זה לא יכול להיות קל יותר לזרוק יחד. אתה יכול להכין אותו באמצעות תנור, מיקרוגל מיקרוגל, תנור איטי או ציוד tailgating . עם זאת זה עובד בשבילך, זה חייב לשמח את כל מי לנסות את זה.
מה אתה צריך
- 8 גרם
- גבינת שמנת (מרכך)
- 1/2 כוס גבינה כחולה (או רוטב סלט חווה)
- 1/2 כוס כל טעם של פרנק 's ® RedHot ® רוטב
- 1/2 כוס גבינה כחולה מתפוררת (או מגורדת
- גבינת מוצרלה )
- 2 (9.75 אונקיות) פחיות סוואנסון ® לבן פרמיום עוף חזה עוף במים (מרוקן) או 2 כוסות עוף מבושל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 פ. מקום 8 גרם גבינת שמנת מרכך לתוך צלחת אפייה עמוקה. מערבבים עד חלקה.
- מערבבים ב 1/2 כוס גבינה כחולה או רוטב סלט רוטב, 1/2 כוס כל טעם של פרנק 'רוטב רוטב ® ו 1/2 כוס מקומטת גבינה כחולה או גבינת מוצרלה מגורר. מוסיפים את העוף.
- אופים אותו 20 דקות או עד התערובת מחומם דרך. מערבבים ומקושטים לפי הצורך.
מיקרוגל כיווני אויר: היכונו כנ"ל, תוך שימוש בצלחת מאובטחת.
מיקרוגל, חשוף, על גבוהה במשך 5 דקות או עד חם, ערבוב באמצע הבישול.
שיטת בישול איטית : שלב את המרכיבים בהתאם להנחיות. מקום תערובת לתוך תנור איטי קטן. סירים מכסים. מחממים על הגדרה גבוהה במשך 1 1/2 שעות עד חם או מבעבע או על הגדרה נמוכה עבור 2 1/2 עד 3 שעות. לְרַגֵשׁ.
Tailgating עצה : הכן טבילה קדימה ומניחים במחבת נייר חד פעמית. מניחים על מחבת גריל טבילה לחמם עד חם ומבעבע.
היסטוריה עוף באפלו
המלחמה מתעוררת בשאלה מי בא עם המתאבן המקורי של האגף החם, אבל הוא האמין בדרך כלל שהם הומצאו ב -1964 בבר עוגן בבאפלו, ניו יורק הסיפור הכי צבעוני כרוך בבעלה של טרסה בליסימו, כאשר בנה וחבריו הרעבים נכנסו למסבאה בחיפוש אחר חטיף בשעת לילה מאוחרת.
מה אמא צריכה לעשות? היא טגנה כנפי עוף שלא כרתו, טבלה אותם ברוטב צ'ילי מתובל בחמאה, והגישה אותם בסלרי ובטבילת גבינה כחולה כדי לחתוך את החום. בינגו! כנפי עוף באפלו נולדו והפכו לתחושה קולינארית עולמית.
מתכון מקור: Frank's ® RedHot ® רוטב, הודפס מחדש באישור.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 73 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 298 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |