ספגטי ו קציצות הם משהו שכל המשפחה יכולה ליהנות. הנה, אני עושה כדורי שומן נמוכים יותר באמצעות בשר בקר רזה נוספת ומוסיפים רוטב עגבניות בצל קצוץ כדי לשמור אותם לחים. כדורי הבשר אפויים, לא מטוגנים, ומבשלים ברוטב מרינרה דל שומן. אני מבטיח לך לא לפספס את השומן העודף זה ספגטי דל שומן וקציצות בשר.
מה אתה צריך
- 3/4 קילו בשר בקר טחון
- 1/3 כוס פירורי לחם (כ 1 פרוסה)
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 1/2 כוס בצל קצוץ דק
- 1/4 כוס משומר ללא תוספת מלח רוטב עגבניות
- 1 שיני שום, מרוסק
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
- 2 1/2 כוסות שומן נמוך, רוטב נתרן מרינה נמוכה (כגון איימי או סוחר של ג 'ו)
- 8 אונקיות ספגטי או פסטה שיער מלאך
איך לעשות את זה
1. מחממים תנור ל 400 מעלות, ומרססים גיליון עוגיות עם תרסיס בישול nonstick .
2. קרם בשר בקר לתוך קערת ערבוב גדולה. מוסיפים פירורי לחם, אורגנו, בצל, רוטב עגבניות , שום ופטרוזיליה.
3. לשלב את המרכיבים ביסודיות, או עם אצבעות או עם מזלג.
4. רול תערובת כדורעף לתוך כדורי 1 אינץ 'במקום על גיליון עוגיות.
5. אתה צריך כ 20 כדורי בשר.
6. אופים בתנור במשך 16-18 דקות, פונים פעם אחת באמצע הבישול.
7. מבשלים ספגטי בסיר גדול לפי הוראות החבילה, ללא תוספת מלח או שמן.
8. במחבת גדולה, רוטב מרינדה חם; מוסיפים את הבשר המבושל לרוטב ומבשלים עד שהפסטה מוכנה.
לפי מנה: קלוריות 404, קלוריות משומן 60, סה"כ 6.9 גרם שומן (2.4 גרם), כולסטרול 52 מ"ג, נתרן 242 מ"ג, פחמימות 58.4 גרם, סיבים 3.4 גרם, חלבון 27.7 גרם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 579 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 79 מ"ג |
| נתרן | 857 מ"ג |
| פחמימות | 76 גרם |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 39 גרם |