"בעוד היהודים כנראה החלו לעשות בלינצים לפני מאות שנים בפולין", משער גיורא שמעוני, "הם רק החלו להשתמש בלינצ'ים קפואים כדי להפוך את המתכון הזה לסופלה של בלינץ באמריקה של המאה ה -20".
אפייה את הגבינה מלא גבינה לתוך ביצה מתוקה פודינג מבוסס שמנת מבוססת היא דרך גאוני לרופא אותם לתוך תבשיל מהנה הקהל. החל עם blintzes קפוא חותך על המהומה ועושה את זה מנה מהירה להכין.
כמובן, אם אתה מרגיש שאפתן - ומפנק - אתה יכול לעשות את blintzes מאפס, או להשתמש בתערובת של גבינות ופירות מלאות פרי !
מה אתה צריך
- 1/4 כוס חמאה ללא מלח (מותכת)
- 12 גבינות בלינצ'ס (קפואות)
- 6 ביצים גדולות
- 1 1/2 כוסות שמנת חמוצה
- 1/3 כוס סוכר
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1/4 כוס מיץ תפוזים (או 2 כפות מיץ תפוזים)
- 1 כפית קינמון (פחות או יותר לפי הצורך)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F / 175 ג. יוצקים את החמאה המומסת לתוך צלחת אפייה בגודל 13x9x2 אינץ '.
- מסדרים את הבלינצים בשכבה אחת בתבנית האפייה.
- בקערה גדולה, היכו את הביצים. מוסיפים את השמנת החמוצה, הסוכר, הווניל ומיץ תפוזים (או מיץ תפוזים) ומערבבים היטב. יוצקים את תערובת הביצים על הבלינזים. מפזרים קלות עם הקינמון.
- אופים, חשופים, במשך 45 דקות, או עד שהוגשה הסופלה וחום זהוב על גבי. אפשר לנוח במשך 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.
לעשות את זה ארוחה
תבשיל עשיר כמו זה קורא ליווי קל, טרי. מציעים מרק תוסס, כמו גזר קלוי, תפוח, מרק סלרי להתחיל. לאחר מכן, מגישים סלט עגבניות ירכתי נמרץ עם גבינת עיזים וארוגולה לצד blintzes. סלט פירות טריים עושה קינוח אידיאלי, אבל אם אתה רוצה להציע משהו יותר משוכלל, לנסות כמה עוגיות סוכר ללא חלב .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 300 |
| שומן טוטאלי | 24 g |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 155 מ"ג |
| נתרן | 234 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |