גלידה פאדג '

גלידה פאדג 'הוא מתכון פאדג' מדהים עשה עם שני מרכיבים בלבד: גלידה ושוקולד! כן, אתה מערבב את הגלידה ישר לתוך פאדג '- אמרתי לך שזה מדהים! בגלל פאדג 'זה כל כך פשוט, חשוב להשתמש באיכות גבוהה שוקולד גלידה בטעם כדי לקבל את הטעם הטוב ביותר. גלידה זולה וצ'יפס שוקולד יפיק טעים, פאדג '. לקבלת טיפול נוסף, נסה להשתמש גלידה עם mix-ins כמו אגוזים, חתיכות ממתקים, או בצק עוגיות - הם עושים את הפאדג 'האחרון אפילו יותר טעים.

מה אתה צריך

• 1-1 / 2 ק"ג / 24 מ"ל שוקולד מתוק למחצה (קצוץ דק)
• 1-1 / 2 כוסות גלידה (מופשר מעט)

איך לעשות את זה

1. הכן מחבת 8x8 על ידי רירית אותו עם רדיד אלומיניום ריסוס נייר את ריסוס בישול nonstick . קח את הגלידה מתוך המקפיא כדי להפשיר תוך כדי להמיס את השוקולד.

2. מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה גדולה ומיקרו-מיקרוגל, עד שהוא כמעט נמס. מערבבים אחרי כל 30-40 שניות כדי לעזור לה להתמוסס באופן שווה ולשמור אותו יתר על המידה.

3. כאשר השוקולד הוא כמעט כל נמס, להפסיק חימום אותו במקום לערבב אותו עד הנותרים bits להמיס והכל חלקה.

4. שוקולד צריך להיות מומס וחם, אבל לא חם למגע, ואת הגלידה צריך להיות מותך רך לאורך הקצוות, אבל לא נוזלי. מוסיפים את הגלידה לשוקולד ומערבבים עד שהגלידה משולבת. הגלידה הקרה תגרום לשוקולד להגיע קשה, ואתה כנראה יש תערובת שוקולד גס עם הרבה חתיכות שוקולד קשה בו. זה בסדר!

5. החזירו את הקערה למיקרוגל למשך 30 שניות נוספות. לאחר 30 שניות, מערבבים היטב. חתיכות שוקולד קשה יש נמסה והחליק החוצה, אבל אם יש לך עדיין כמה נתחים שוקולד עיקש, מיקרוגל זה שוב 10-15 המרווחים השני, רק עד שהחלקיקים שוקולד החוצה. בסוף התהליך, אתה צריך להיות פאדג 'נוזלי מבריק וחלק.

6. יוצקים את הפאדג 'לתוך המחבת מוכנה ולהחליק אותו לשכבה אפילו. אפשר פאדג 'להגדיר בטמפרטורת החדר במשך לפחות 4 שעות, או במקרר לפחות שעה.

7. כאשר פאדג 'מוגדר לחלוטין, להסיר אותו מהמחבת באמצעות רדיד כמו ידיות. לקלף את רדיד משם, ולהשתמש סכין חדה גדולה לחתוך את פאדג 'לתוך ריבועים קטנים לשרת.

8. גלידה פאדג 'פאדג' יכול להיות מאוחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר למשך עד שבועיים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	82
שומן טוטאלי	6 גרם
שומן רווי	4 גרם
שומן בלתי רווי	2 גרם
כולסטרול	7 mg
נתרן	4 מ"ג
פחמימות	5 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	1 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).