זה קצפת שוקולד קל להפליא, וזה עושה תוספת עשירה מיוחד מיוחד עבור קינוח או עוגות. זה לא קצף מיוצב , אז זה אמור לשמש קינוחים אתה מתכנן לשרת באותו יום. לאחר תערובת השוקולד קרם הוא צונן לחלוטין, זה whips רק דקה או שתיים.
השוקולד נמס בשמנת, ולאחר מכן התערובת מקפיאה במשך מספר שעות לפני הצליפה, כך מתכננים להתחיל את זה לפחות 4 שעות לפני ההגשה זמן או יום לפני. זה חייב להיות קר לחלוטין עבור הקצף הקל ביותר, fluffiest.
השתמש זה קצפת שוקולד למעלה עוגה או עוגה או להשתמש בו כמו מילוי קינוח. בניית קינוח parfait עם קצפת שוקולד ושוקולד עוגיות פירורי השוקולד יחד עם פרוס בשלים או דובדבנים maraschino. אם יש לך תוספת, מערבבים קצת לתוך הקפה שלך או שוקולד חם.
אתה יכול גם אוהב את זה שוקולד קצפת מתכון עשה עם קקאו .
מה אתה צריך
- 3 גרם שוקולד (מריר או מתוק, קצוץ)
- 1 כוס שמנת כבדה
- 2 כפות אבקת סוכר
- אופציונלי: 1/2 כפית וניל
איך לעשות את זה
- מכניסים את השוקולד הקצוץ לקערה בינונית.
- יוצקים שמנת לסיר קטן כבד; מוסיפים סוכר. מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. יוצקים את השמנת החמה מעל השוקולד; מערבבים עד שהחלקיקים נמסים. מכסים ומקררים במשך 4 שעות, או עד להצטננות מלאה.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לשים את קערה ערבוב ומכים במקרר כמה שעות לפני שאתה מתכנן לנצח את השמנת.
- מעבירים לקערה גדולה. מקציפים להפיץ או צנרת צנרת. מקפיאים כשעה לפני השימוש.
- שמור את הקצפת במקרר עד 2 ימים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 115 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 7 mg |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |