ללא פירורי לחם או מילוי, אלה פטריות גבינה כחולה ממולאים הם חטיף carb נמוך נמוך. גבינה כחולה וגבינת שמנת משולבים עם בצל ירוק וחמאה למילוי המלית המלוחה, הגבינה.
השתמש פטריות כפתור גדול או פטריות פורטובלו במתכון.
המתכון הוא בקלות scaled עבור קהל.
מה אתה צריך
- 2 פאונד פטריות (בגודל בינוני או כ 3 תריסר פטריות)
- 6 כפות חמאה
- 1 גבינות שמנת להקצפה (8-להקה, מרכך)
- 1/2 כוס
- גבינה כחולה (מתפוררת)
- 2 כפות בצל (בצל ירוק קצוץ דק)
איך לעשות את זה
- קו גיליון אפייה עם נייר.
- הסרת הגבעולים מן הפטריות; קוצצים מספיק את הגבעולים ל 1/2 כוס. לְהַפְרִישׁ
- ממיסים חצי מהחמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים כחצי מהפטריות ומבשלים, תוך ערבוב, במשך 5 דקות; לנקז את השומן. חזור עם הנותרים 3 כפות חמאה ושאר כובעי פטריות.
- בקערה בינונית משלבים גבינת שמנת וגבינה כחולה. לערבב עד מעורבב היטב. מערבבים בגבעולי הפטרייה הקצוצים הקצוצים ובצל ירוק קצוץ.
- מחממים את הברוילר (500 F) ולהתאים את מתלה התנור למיקום העליון. כובעי פטריות צריך להיות כ 4 ס"מ ממקור החום.
- מניחים את כובעי הפטרייה על נייר האפייה המצופה נייר וממלאים כל אחד מהם בתערובת הגבינה.
- לשפוך את פטריות ממולאים עד צמרות זהובים זהוב.
מידע תזונתי המבוסס על 2 פטריות למנה.
91 קלוריות; 8 גרם שומן; 2 גרם פחמימות; סיבים 1G
וריאציות
- החלף את הגבינה הכחולה בגבינת צ'דר חדה.
- מוסיפים 2 כפות של בייקון מבושל מבושל לתערובת הגבינה.
אתה יכול גם אוהב
פטריות ממולאות בקרם עם פירורי לחם
פטריות ממולאות עם נקניק איטלקי
השף ניק קנטקי מעושן נקניק פטריות ממולאות
בייקון וגבינת שמנת פטריות ממולאות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 104 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 191 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |