אלה בשר בקר burritos שעועית קל לעשות, והם טעימים. מקשטים עם חסה מגורר, שמנת חמוצה, עגבניות קצוצות, או לקישוט האהוב עליך.
המתכון הוא scaled בקלות עבור כמות גדולה. עטפו כל בוריטו בנייר כסף והכניסו אותם לתיק מקפיא. להקפיא עד 3 חודשים.
אתה מוזמן להוסיף פלפל חריף או jalapenos את הבצל ואת הבשר בשר תערובת אם אתה אוהב חום נוסף. סלסה עשוי להיות מוחלף על רוטב אנצ'ילדה.
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1/2 בצל בצל (קצוץ)
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 2 כפות אבקת צ'ילי
- 1 כפית אורגנו (עלה יבש, מתפורר)
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1 יכול / 16 גרם שעועית מחודשת
- 1 יכול / 10 גרם רוטב enchilada (מחולק)
- 6
- טורטיות קמח (8 אינץ ')
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 ° F (180 ° C / גז 4).
- במחבת גדולה על אש בינונית, מבשלים בשר בקר טחון, בצל ושום עד שהבשר משחמם, תוך ערבוב לעתים קרובות לשבור בשר. מסננים היטב. מוסיפים אבקת צ'ילי, אורגנו, כמון, מלח ופלפל; מבשלים במשך 10 דקות. מוסיפים שעועית מחוממת ו 1/2 כוס רוטב אנצ'ילדה. מחממים ביסודיות.
- עוטפים את טורטיות הקמח בנייר כסף ומניחים אותם בתנור שחומם מראש; חום במשך 10 דקות. כף על 1/2 כוס של בשר בקר טחון על כל טורטיה; מתגלגלים בחוזקה ומניחים את צד התפר על מגש הגשה מרופד בחסה מרוסקת.
- ראה כיצד לקפל בוריטו
- כפית את רוטב enchilada הנותרים מעל טורטיות. מקשטים ומגישים עם כל אחד מהבאים: גבינה קצוצה, זיתים בשלים פרוסים, עגבניות קצוצות, שמנת חמוצה או גואקאמולה, ועוד חסה מגורדת.
מתכונים קשורים
דרום-מערב בסגנון בשר בקר ואפיית תפוחי אדמה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1741 |
| שומן טוטאלי | 43 g |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 68 mg |
| נתרן | 3,308 מ"ג |
| פחמימות | 261 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 31 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 74 g |