זה כזה בשר טעים עבור כריכים, וזה הצמד להרכיב מבשלים בתוך סיר איטי. זה משרת תריסר או יותר אנשים, אז זה נהדר עבור tailgating או משפחה לקבל.
מה אתה צריך
- 1 (3 עד 4 1 פאונד) בשר צלוי (גזוז, צ 'אק עובד נהדר)
- 1 יכול / 12 גרם בירה (אתה בוחר את הטעם, או להשתמש 1/2 כוסות
- בשר בקר , נתרן נמוך או ללא מלח)
- 1 מעטפה תערובת רוטב סלט איטלקי (יבש)
- 1 1 צנצנת 12 גרם פלפל פלפרונציני (עם הנוזל)
- קשה רולס, Bulkie רולס,
- לחם צרפתי ועוד.
איך לעשות את זה
- יוצקים בירה (או מרק בשר או מלאי) לתוך סיר חרס.
- מסננים נוזל מפפלונצ'יני לתוך החריץ. מוסיפים את תערובת הרוטב עד לקבלת תערובת. מניחים כמחצית הפלפלים בחציץ.
- קצוץ שומן מן הצלי; סירים, סיר, מעל, פלפלים.
- צלי צלוי עם פלפלים שנותרו.
- מכסים ומבשלים על LOW למשך 8 עד 10 שעות
- מוציאים את הצלי מבושל מן סיר חרס; מגניב מעט. בעוד עדיין חם, למשוך צלי עם שתי מזלגות לגרוס.
- כדי לשרת, מצקת כמות קטנה של נוזל חם מן החצייה על לחמניות ספליט או לחם, העליון עם בשר מגורר, ולאחר מכן בצע עם נוזל בשר יותר לפי הצורך.
מגיש 12 עד 16
מגישים עם מזלגות וערימה של מפיות.
אתה יכול גם אוהב