זה טונה מוקרם הוא מזון נוחות טהורה. זה לוקח בערך 10 עד 15 דקות כדי לתקן ולבשל, וזה עושה ארוחת צהריים או ארוחת ערב פנטסטי.
תערובת טונה שמנת הוא נהדר על פיצול עוגיות חמאה או נקודות טוסט (לראות איך להכין נקודות טוסט, להלן), או לשרת אותו קונכיות בצק אפוי. זה נהדר spooned מעל אורז או אטריות גם כן.
אתה מוזמן להוסיף קצת pimientos קצוץ על המנה לצבע נוסף. עשיתי את זה עם אפונה וגזר קפואים. אתה יכול גם להוסיף על 1/2 כוס גבינת צ 'דר או קצת פרמזן מגוררת. השתמשתי שתי פחיות 4.5 גרם של טונה במתכון זה (בתמונה). ראה טיפים ווריאציות עבור כמה תוספות אפשריות אחרות רעיונות החלפה.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס חמאה
- 1/4 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 2 כוסות חלב
- 1 יכול (7 אונקיות) טונה (סחוט)
- 1/2 עד 1 כוס אפונה קפואה (מבושל)
איך לעשות את זה
בסיר בינוני, ממיסים את החמאה מעל חום בינוני נמוך; מערבבים בקמח, מלח ופלפל. מערבבים ומבשלים על 2 דקות, או עד חלקה ומבעבע. בהדרגה מערבבים בחלב תוך ערבוב מתמיד. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב מתמיד, עד שהתערובת מתעבה ומתחילה לבעבע.
מוסיפים טונה מרוקנת ואפונה מבושלת. המשך חימום וערבוב עד חם. מגישים טונה מוקרמת על טוסט, ביסקוויטים או אורז.
איך להכין נקודות טוסט מחממים את הברוילר. מסדרים 6 פרוסות לחם לבן באיכות טובה על נייר קלף גדול או גיליון אפייה מרופדת לסכל. ממיסים 2 כפות חמאה; מברשת על פרוסות הלחם. מפזרים קלות במלח ופלפל. לשפוך, בצד חמאה למעלה, על 1 1/2 דקות. הפוך את הצד השני ומכניס עוד 1 1/2 דקות, או עד להשחמה. כאשר טוסט הוא מגניב, לקצץ את הקרום פרוסת כל פרוסה לשני משולשים או שני מלבנים.
טיפים וריאציות
- מוסיפים בערך חצי כוס גבינת צ'דר קלה או כ 1/4 כוס גבינת פרמזן טרייה מגוררת לרוטב. מבשלים עד שהגבינה נמסה ואז מוסיפים את הטונה.
- מקשטים את הקרם עם פטרוזיליה קצוצה טרייה, עירית, או גבינת פרמזן מגורדת או מגורדת.
- שרימפס להתנועע: במקום טונה, לעשות את זה עם 1 כוס של שרימפס סלטים קלופים מבושלים או שרימפס גדול קצוץ.
- מוסיפים כמה כפות של פימינטות מקולפות מסולקות יחד עם טונה וירקות.
- מוסיפים בערך 1/4 עד 1/2 כוס פטריות פרוסות או פטריות משומר.
- במקום אפונה קפואה פשוט, להשתמש אפונה וגזר.
- אם אתה לא אוהד של אפונה, להשתמש גזר קפוא מאודה, תירס, או שעועית ירוקה.
- מוסיפים 1 כף של שרי יבש לרוטב, אם תרצה.
אתה יכול גם אוהב
טונה טטרזיני - תבשיל טונה וספגטי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 756 |
| שומן טוטאלי | 42 גרם |
| שומן רווי | 22 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 131 מ"ג |
| נתרן | 1,028 מ"ג |
| פחמימות | 52 גרם |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |