בישול ארוך איטי היא דרך טובה לבשל קיצוצים רבים של בשר המשחק. מנה זו טעימה על אורז או אטריות.
מה אתה צריך
- 1 קילו צבי או סטייק עגול איילים או בשר תבשיל
- 1/4 כוס קמח
- 1/4 כוס שמן קנולה או שמן בוטנים
- 1/2 כוס מים רותחים
- 1 כפית מלח
- 2 או 3 פלפלים ירוקים (פרוסים)
- 1/2 כוס אננס גושים
- בשביל הרוטב:
- 2 1/2 כפות קורנפלור
- 1/2 כוס מיץ אננס
- 1/4 כוס חומץ
- 1/4 כוס סוכר
- 2 1/2 כפות רוטב סויה
איך לעשות את זה
- חותכים את סטייק עגול 1 אינץ 'ו מחפר עם קמח.
- מחממים את החמאה במחבת. כאשר השמן חם, חום את הבשר, הופך חום כל הצדדים.
- במקום בסיר חרס להוסיף את המים רותחים ומלח. מכסים ומבשלים על HIGH למשך שעה. פונים ל - LOW ומבשלים עוד 6 שעות. מוסיפים את הפלפלים הירוקים ואת נתחי האננס לבשר. מבשלים שעה אחת יותר על LOW.
- על התנור העליון רוטב לשלב רכיבים. מבשלים עד רוטב ברור ועבה.
- עם כף מחוררת, להסיר את תערובת בשר אננס לצלחת ההגשה או מגש.
- יוצקים את תערובת הרוטב החם על תערובת הבשר.
- מגישים עם אטריות מבושלות או אורז מבושל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 359 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 636 מ"ג |
| פחמימות | 54 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |