זהו מנה עיקרית. שלב המעבד מזון יכול להיות דילג לגמרי אם אתה לא במצב רוח, את chowder עדיין יהיה טעים, פשוט לא כל כך עבה או מעורבב יחד. בני אהב את הארוחה הזאת! אתה יודע, יש תענוג גדול כל כך לראות את הילד שלך לאכול משהו שלא נופל בצורה מסודרת לתוך דלי של "מזונות ידידותיים לילדים", ואם הייתי צריך לבחור זוכה עבור סוג זה של ההורה רק ריגוש מוחלט, מרק דגים יהיה שם למעלה.
לקבלת סלמון מתכונים נוספים, לנסות חזרת שלי סלמון ג 'ינג' ר , פסטה וסלט סלמון עם הרמפה, וזה סלמון אסייתי פשוט.
מה אתה צריך
- 2 פאונד סלמון סלמון ללא פילה
- 2 כפות חמאה ללא מלח
- 2 כפות שמן זית
- 1/3 כוסות שאלוט טחון
- 6 כוסות עוף נמוך נתרן או מרק ירקות
- 6 תפוחי אדמה זהב יוקון (כ 2 פאונד), קרצף לחתוך לקוביות 1/2 אינץ '
- 4 כוסות גרעיני תירס (מתוך כ 8 אוזניים)
- 1 כוס וחצי
- 3 כפות שמיר טרי טחון
- מלח גס או גס ופלפל טחון טרי לפי הטעם
- פרוסות בצלעות (לקישוט)
- בייקון מבושל מבושל (לקישוט)
איך לעשות את זה
- חותכים את הסלמון לתוך חתיכות 1 אינץ '. במחבת גדולה על חום בינוני, ממיסים 1 כף החמאה. מוסיפים חצי סלמון ו sauté רק עד החיצוני מסתובב אטום, כ 2 דקות. מוציאים מהמחבת עם כף מחוררת, ממיסים את כף החמאה הנותרת וחוזרים עם החצי השני של הסלמון.
- מעל חום בינוני גבוה, לחמם את שמן הזית בתוך stockput או סיר גדול מאוד. מוסיפים את שאלוט ו sauté עד ריכוך, כ 3 דקות. מוסיפים את המרק, מגדילים את החום גבוה ומביאים למבשלים.
- הפחיתו את החום לגובה בינוני והוסיפו את תפוחי האדמה. מכסים חלקית את הסיר, לשמור על מרק על מבשלים, ומבשלים עד תפוחי אדמה הם רך, 12 עד 15 דקות.
- במעבד או במעבד מזון משלבים 1 כוס גרעיני תירס עם חצי וחצי, ומשתמשים בכפית מחורצת כדי לגרוף כ 1/2 כוס תפוחי אדמה מבושלים ומוסיפים אותם לבלנדר; רסק עד חלקה.
- מוסיפים את התערובת הטהורה, יחד עם גרעיני התירס שנותרו, חזרה לסיר, וחוזרים רק בקושי לבשל. מבשלים בעדינות במשך 2 דקות, מוסיפים את הסלמון מבושל חלקית ואת השמיר, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עוד 2 דקות עד שהסלמון מבושל. השתמש האחורי של הכף כדי לשבור את הסלמון לגושים קטנים יותר. לטעום ולהתאים תבלינים לפי הצורך לשרת חם, עם כל מה שאתה אוהב.