כולנו יודעים על תפוחי אדמה מסולסלים עם בשר חזיר; זה מתכון קלאסי ושימוש נהדר עבור שאריות אחרי חג הפסחא או ארוחת ערב חג המולד. אבל האם ניסית אי פעם לעשות תפוחי אדמה עם סלמון שאריות? זה מאכל נהדר הוא עשיר ו שמנת ואת השימוש המושלם עבור פילה סלמון או סטייקים.
שאריות? לעזאזל, בפעם הבאה שאתה גריל סלמון , לעשות כמה תוספת במיוחד כדי להפוך את המתכון הזה. זה כל כך פשוט, במיוחד אם אתה משתמש שנרכשו תפוחי אדמה presliced presliced אתה יכול למצוא במעבר לייצר של הסופרמרקט שלך. אתה יכול גם להפוך את תפוחי האדמה עצמך; רק לקלף פרוסה על 5 עד 6 תפוחי אדמה אדומים. זה תלוי בך!
אני אוהב לעשות את זה מתכון עם אפונה, אבל אתה יכול להשתמש שעועית ירוקה, חתיכות אספרגוס, ברוקולי, או אפונה הצמד במקום. ניתן גם להשתמש בגבינה אחרת. מונטריי ג'ק, צ'דר לבן או פרובולון יהיו טובים. אני חושב שאתה צריך להשתמש גבינה לבנה, אבל אם אתה רוצה להשתמש צ'דר פשוט הישן או קולבי, זה יהיה בסדר גם.
מגישים מתכון זה עם סלט ירוק חריף או סלט פירות נחמד באמצעות פירות עונתיים. כמה לחמניות ערב או scourory scoons יהיה תוספת נהדרת לארוחה, כמו אספרגוס מאודה או שעועית ירוקה אם אתה לא משתמש בהם בתבשיל. עבור קינוח, כמה בראוניז, אולי עם גבינת שוקולד או לבן קרם חמאה, יהיה גימור מושלם. ליהנות מתכון זה עם בני משפחה וחברים.
מה אתה צריך
- 2 (20 גרם) חבילות תפוחי אדמה פרוסים בקירור
- 2 עד 4 פילה סלמון מבושל, שבור לחתיכות גדולות
- 2 כוסות מגורדות חווארטי, שוויצרי או גבינת גבינה
- 2 כוסות אפונה קפואה התינוק
- 1/2 כוסות שמנת כבדה
- 1/2 כוס חלב שלם
- 3 כפות חרדל דיז'ון
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת
איך לעשות את זה
לחמם את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. ריססו תבנית אפייה של 13 "x 9" עם ריסוס בישול nonstick. שכבו את תפוחי האדמה, סלמון, גבינה, אפונה בצלחת מוכנה.
בקערה בינונית, משלבים את השמנת, החלב, החרדל, המלח והפלפל, מה שהופך שלוש שכבות כך שהאוכל מחולק באופן שווה.
מרחים את החלק העליון ומפזרים גבינת פרמזן. בשלב זה אתה יכול לכסות את צלחת לקרר במשך 1-2 ימים, אם תרצה.
אתה יכול גם לאפות את הקדרה מיד, מכוסה, במשך 40-50 דקות או עד חם. חושפים את המנה ואופים במשך 10-15 דקות עוד יותר עד תפוחי אדמה הם רכים, הקדרה היא מבעבעת, ואת החלק העליון הוא שחום. אם אתם אופים את זה מהמקרר, מוסיפים עוד 10 עד 15 דקות לזמן האפייה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 802 |
| שומן טוטאלי | 49 g |
| שומן רווי | 25 g |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 188 מ"ג |
| נתרן | 530 מ"ג |
| פחמימות | 44 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 47 גרם |