פרמזן עוף אפוי זה מתחיל בשדי עוף מצופים פרמזן. עוף הלחם, המטוגן בתנור, אפוי ברוטב ספגטי מוכן וגבינת מוצרלה.
זוהי ארוחת ערב קלה להכין, ואתה יכול לשמור את זה נמוך יחסית בשומן עם מוצרלה דל שומן או כמויות נמוכות של גבינה. אם אתם קצרים בזמן, השתמשו בפירורי לחם יבשים משובחים ויין פרמזן קטן לציפוי.
אם אתם מעדיפים לטגן את העוף על stovetop הראשון, לעשות את זה מתכון פשוט קציצות חזה עוף מטוגן , ואז אופים עם רוטב ספגטי וגבינה.
לארוחת ערב מלאה ומספקת, מגישים את העוף והספגטי עם סלט זרוק ולחם שום.
מתכון קשור: פרמזן עוף קל
מה אתה צריך
- 1 כוס פירורי לחם עדינים
- 1/4 עד 1/3 כוס גבינת פרמזן, טרופה
- 1/4 כפית בזיליקום עלים יבשים
- 1 כפית פתיתי פטרוזיליה יבשה
- פלפל מקפיא
- 1/4 כפית מלח
- 4 חזה עוף חצאים *
- ביצה 1 גדולה
- 2 כפות חלב
- 1 רוטב ספגטי צנצנת או
- מרינדה , כ -24 אונקיות
- 1/2 כוס 1 כוס גבינת מוצרלה
- 1 קילו ספגטי דק
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 400 F (200 C / גז 6).
- הקו גיליון אפייה עם רדיד; תרסיס עם ספריי שמן זית או תרסיס בישול nonstick.
- במעבד מזון, לטחון פירורים, פרמזן, בזיליקום, פטרוזיליה, וקורטוב של פלפל 1/4 כפית מלח עד קנס. יוצקים לתוך צלחת או קערה רדודה.
- להכות את שדי העוף קלות כדי לשטח לעובי אחיד. אם באמצעות cutlets דק, לא צריך להיות צורך pound.
- מקציפים את הביצה בחלב בקערה רדודה.
- לטבול חתיכות עוף בתערובת הביצים מכן מעיל עם תערובת פירורים. מסדרים את חתיכות העוף על גיליון האפייה. אופים במשך 15 דקות, ואז מסובבים את העוף ואופים עוד 10 דקות. מוציאים את העוף ומפחיתים את טמפרטורת התנור ל -350 F (180 C / Gas 4).
- בתבנית אפייה של 11 על 7 אינץ 'התפשטה כשליש מרוטב הספגטי. מסדרים את העוף המבושל ברוטב; יוצקים את הרוטב הנותר מעל עוף. מפזרים גבינת מוצרלה.
- אופים במשך 15 עד 20 דקות יותר, או עד שהרוטב תוסס וגבינה נמס.
- בינתיים, לבשל את ספגטי במים רותחים מלוחים בעקבות הכיוון החבילה. מסננים את הפסטה ביסודיות.
- מגישים את העוף ואת הרוטב עם spaghetti ניקוז חם.
* מנה רגילה של עוף הוא כ 4 גרם, כך 2 או 3 חזה גדול חזה חצאים (8 אונקיה או גדול יותר) יהיה מספיק עבור ארבעה אנשים.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1664 |
| שומן טוטאלי | 82 g |
| שומן רווי | 24 g |
| שומן בלתי רווי | 32 גרם |
| כולסטרול | 662 מ"ג |
| נתרן | 872 מ"ג |
| פחמימות | 61 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 159 g |