סגנון של אוכל צלחת משותפת שנועד לעודד ארוחות חברתיות ונינוחות
מזז, בסגנון של אוכל בים התיכון ובמזרח התיכון, דומה לאוסף של טאפאס ספרדית וצלחות קטנות אחרות שנועדו לעורר את התיאבון. אבל שלא כמו מתאבנים אלה, מזוזה לעתים קרובות מהווה ארוחה שלמה, שילוב של פריטים קרים וחמים, צמחוניים ובשר. מזוזות מזרח תיכוניות נפוצות כוללות את הבבה גנוג ' , חומוס , סאק סאמקו וסלטים כמו טבולה . זיתים, חמוצים, ואגוזים בדרך כלל מלווים להפיץ מזוזה.
בחירות אחרות משתנות באופן נרחב וכוללות קלמרי בגריל, סלט תמנון, גבינת טולום, עלי גפן ממולאים, רצועות חצילים מטוגנות, שעועית פינטו בשמן זית ועוד. מוגש בסגנון משפחתי, שולחן מזוזה יכול לכלול גם לחם, בדרך כלל פיתה, פירות, ממתקים. לפעמים המזוזה כוללת מנות בשר משמעותיות יותר כמו קבב. ניתן להגיש מזות עם אפריטיף, יין, בירה או משקאות שאינם אלכוהוליים. אירוע חברתי באמת, האוכל מזוזה מעודד שיחה משתהה ליד השולחן. את הכלים הם הביאו אחד אחד ... הראשון מנות קרות, ואז חם. מבחר מסוים של מנות מותאמים אישית תלויים במידה רבה על המנה העיקרית. מנה עיקרית של דגים מלווה מבחר שונה לחלוטין של מנות מאשר בשר צלוי. לפעמים את מנות ראשונות הם נהנו עם Raki, ליקר טעם אניס דומה אוזו. המטבח היווני יש גם סגנון שונה אבל מאוד קשורים של Meze.
אתה עשוי לראות mezze spelled mazza, meze, mezzah, mezzeh או mezza. זה מבוטא mez-ay.