Risotto קל יותר ממה שאתה חושב
כולם צריכים לדעת איך לבשל ריזוטו. השם עצמו מפחיד אנשים רבים, אבל ריזוטו הוא לא כל כך קשה לעשות כמו כל תוכניות בישול האהוב שלך יגרום לזה להיראות. כל מה שצריך זה מחבת כבדה, מבער, כפית ואורז ומרק. מתחילים לסיים, ריזוטו מושלם לוקח רק כ -30 דקות לעשות.
הסוד לריזוטו הגדול הוא למעשה פשוט מאוד. ממשיכים לערבב. הפעולה הממריצה מסייעת לעמילן לשחרר אורז כפי שהוא מבשל, מה שהופך את הקרם ריזוטו. ואורז יש נטייה לשקוע לתחתית התערובת ואת המקל לתחתית של המחבת כך לשמור אותו זז.
אורז ארבוריו הוא מסורתי, אבל אתה יכול להשתמש ארוך אורז לבן תבואה; התוצאה הסופית פשוט לא יהיה כמו שמנת. הנה כמה מתכונים, כולל אחד עבור ריזוטו אפוי ועוד כי הוא זע רק פעמיים אם אתה לא רוצה לעמוד מעל התנור.
ברגע שאתה יודע איך להכין ריזוטו, להשתמש בחומרים האהובים עליך וליצור יצירת מופת משלך.
Friday of 07
ארוחה ארוכה אורז אורז עוף ריזוטו מתכוןR & R פרסומים שיווק Pty בע"מ / Getty תמונות למרבה הפלא, אורז רגיל ארוך עובד ריזוטו תרנגולת זו, אשר יהיה כנראה הלם לטהרנים, אשר תמיד להשתמש אורז אורבורו. זהו מזון נוחות למקסימום.
02 of 07
לחץ על סיר בישול ריזוטו מתכוןקרלו ספרנסה / עיניים / גטי זה מתכון קל עבור ריזוטו עשה בתוך סיר לחץ הוא עמיד בפני טיפש. השתמש אורז arborio לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אבל אורז בינוני דגן גם יכול לעבוד טוב.
03 מתוך 07
מתכון לאפיית ריזוטואלן בנסון / גטי אפייה ריזוטו בתנור חם, לאחר תערובת מובא על הבשלה על stovetop, היא דרך קלה מאוד לעשות את המנה הזאת. אתה יכול להוסיף כל דבר מן אפונה כדי קצוץ עוף מבושל כדי חזיר מתכון זה קל.
04 of 07
מתכון ריזוטו קלפאולה תומאס / מומנט / גטי באמצעות גבינת פרמזן מגוררת טרי זה מתכון קלאסי הוא חובה. אל תחשוב אפילו על הגבינה בפחית הירוקה. אתה צריך להשתמש הדבר האמיתי עבור הטעם הטוב ביותר ואת מרקם ריזוטו.
05 מתוך 07
קרוקפוט חם ופפה ריזוטוויליאם שאו / גטי כאשר אתה חושב על זה, את החום, איטי נמוך של crockpot היא הדרך המושלמת לעשות ריזוטו. מתכון זה מתברר מאוד חלקה שמנת. וזה כל כך קל.
06 מתוך 07
פטריות ריזוטו מתכוןבריאן מקדונלד / חזון דיגיטלי / Getty Images הקסם האמיתי זה מתכון ריזוטו פטריות מגיע באמצעות מלאי פטריות, אבל מלאי הירקות ניתן להחליף.
07 מתוך 07
אורז חום ופטריות ריזוטו מתכוןדיאנה רטריי ריזוטו מודרני זה משתמש באורז חום קצר (אורז חום ארבוריו), פטריות, אפונה, מרווה וגבינת פרמזן. אורז לוקח קצת יותר לבשל מאשר אורז לבן אבל הטעם עושה את הזמן מעורבות שווה את זה.