זוהי דרך פשוטה להפוך את crackers רגיל גרהם לתוך מטורף, פריך, יוצא דופן לטפל. כל מה שאתה צריך לעשות את זה סוכריות טופי פריך הוא crackers גרהם, חמאה, סוכר חום, פקאנים, תמצית וניל. רק חמישה מרכיבים!
אתה מוזמן להחליף את פקאן עם אגוזי מלך. השתמש בקרקרים של דבש או גרגרי קינמון במתכון זה.
מה אתה צריך
- 20 קרקרים גרהם (ריבועים בודדים, רגיל או שוקולד)
- 2 מקלות חמאה מומלחת (8 אונקיות)
- 1 כוס סוכר חום
- 1 כפית וניל
- 1 כוסות פקאן (קצוצות)
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל -350 F.
קו מחבת רול ג'לי (10 על ידי 15 אינץ ') עם נייר כסף או נייר קלף. אם אתה משתמש בסכל, קל לשמן אותו או לרסס עם תרסיס בישול nonstick בטעם חמאה.
מסדרים קרקרים graham במחבת בשכבה אחת.
מערבבים חמאה וסוכר בסיר בינוני כבד. מביאים לרתיחה על אש בינונית ומערבבים מדי פעם. מרתיחים במשך 2 דקות; מערבבים באגוזי וניל קצוצים.
יוצקים את התערובת החמה באופן שווה על קרקרים graham, התפשטות בעדינות, אם יש צורך לכסות.
אופים את הקפה גרהם טופי בערך 7 עד 8 דקות, או עד תוסס. מוציאים את המחבת מהתנור ומורידים מיד את הטופי מהמחבת.
כאשר הממתק התקרר, לשבור חתיכות קטנות יותר.
טיפים וריאציות
- לשבור את קרקרים graham לתוך מלבנים קטנים יותר לפני שאתה מסדר אותם במחבת.
- עם ציפוי שוקולד: מוסיפים את הפקאן לתערובת החמאה והסוכר הנ"ל, או מכניסים את הפקאן הצידה ומפזרים את הקערה לאחר מכן. מורחים את תערובת החמאה והסוכר על קרקרים של גרהאם ומתפשטים באופן שווה לכסות. אופים במשך 7 עד 8 דקות, או עד ציפוי הוא מבעבע. מוציאים את המחבת ומיד מפזרים באופן שווה עם כוס אחת של צ 'יפס שוקולד מיני למחצה. תן לעמוד על 2 עד 3 דקות, או עד השוקולד הוא רך. בעזרת מרית, מערבבים את השוקולד המומס מעל החלק העליון ומפזרים את הפיקנים הקצוצים, אם לא מוסיפים אותם לתערובת הסוכר.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 185 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 57 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |