3-אבוקדו Guacamole מתכון

שקול רק לעתים נדירות אתה עושה guacamole, במיוחד ביחס כמה קל. זה רק מקפיץ אבוקדו בשלים בקערה. עם מזלג. זה בקושי זכאי מתכון.

כן, אתה צריך לקצוץ בצל וכמה פלפל חריף, וללחוץ לימון, ולהוסיף קצת מלח ...

אז זה מתכון. הנקודה היא יותר כי ביצועו דורש מעט מאוד בדרך של כישורים או מאמץ.

מתכון זה משתמש רק שלושה אבוקדו, שהוא מספר מאוד לניהול של אבוקדו יש על היד בכל עת. זה לא רק על הסופרבול. זה בערך כל השנה, guacamole תוצרת בית, שנעשו על ידך, במטבח שלך, לפחות פעם בשבוע.

האם זה כל כך קשה לדמיין? האם קשה למצוא אבוקדו בכל מקום בארה"ב? אם avocados זמינים בכל רחבי בריטניה, הם בהחלט להיות זמין בכל חנות באמריקה.

כמה הערות פרוצדורליות. כשמדובר שמנת חמוצה ב guacamole, לעבור. זה פשוט תהפוך את הגואק שלך. כל מה שאתה רוצה שם הוא גושים שמנים של אבוקדו, כמעט יבש למעט כמה לחיצות טובות של מיץ לימון טרי.

אותו דבר עם עגבניות. כל מה שהם עושים הוא בסופו של דבר מקבל squishy. חוץ מזה, עגבניות dicing מהווה עבודה בפועל. לַעֲבוֹר.

מצד שני, בצל הם קריטיים . אם לדלג עליהם (שוב, קיצוץ = עבודה), תוכל לפספס אותם. הפריך והחריפות של בצל טרי באמת משפיעים.

לגבי מה chiles להשתמש, זה כל כך עניין של טעם אישי, כי זה יהיה שרירותי לציין serranos או jalapeños או habaneros או מה יש לך. Guacamole הוא על כל טעימות אבוקדו בכל מקרה. כל צ 'ילה צריך לעשות הוא להוסיף קצת חום על הרקע.

אז להשתמש serranos כמו הבחירה הראשונה, או jalapeños, אשר בהחלט פלפלים צ 'ילי המיינסטרים ביותר וגם טוב מאוד. זה תלוי בך אם להשתמש אחד או שניים. סראנוס הם חמים יותר מ jalapeños, ויש להם טעם עשב. אם אין לך מושג, להתחיל עם jalapeño אחד, וטעם. אם זה צריך יותר, להוסיף עוד חצי פלפל ולבנות אותו עד איפה זה בדיוק. לעומת זאת, אם אתה כבר יודע שאתה אוהב יותר חום, קדימה ולהתחיל עם serranos.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. חותכים את אבוקדו, להסיר את הזרעים לגרוף את הבשר לתוך קערה. מעכים אותו קלות במזלג או במזלג תפוחי אדמה.
  2. מוסיפים בצל, צ'יליס ומיץ ליים, ואז מתבלים לפי הטעם במלח כשר ומשרתים מיד.

הערה: אם אתה לא משרת את זה מיד, לסחוט מיץ ליים נוסף על הדף לכסות בעטיפה פלסטיק דחף מטה על פני השטח של גואק כדי לאטום אותו מן החמצן ככל האפשר והחזק אותו במקרר עד שאתה "מוכן.

זה יעזור למנוע ממנו להפוך חום. אבל באופן אידיאלי, לשרת אותו מיד.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 310
שומן טוטאלי 25 g
שומן רווי 4 גרם
שומן בלתי רווי 15 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 181 mg
פחמימות 23 גרם
סיבים תזונתיים 14 g
חֶלְבּוֹן 5 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).