עוגות הירח לקחת במרכז הבמה באמצע חגיגות הפסטיבל בסתיו . הנה מתכונים מראה לך איך לעשות עוגות עם מגוון של סתימות, יחד עם מקורות לרכישת muncake moulds (presses) באינטרנט.
מתכונים
עוגות בית מתוצרת בית
אתה לא צריך טיול לשוק האסיאתי - מתכון זה מתזונה רשומה משתמשת במרכיבים זמינים בסופרמרקטים גדולים, עם מילוי מילוי שעועית אדומה שעועית שעועית אדומה יבשה.
לוטוס זרע עוגות
מתכון זה מגיע מן השף המפורסם מחבר ספר הבישול מרטין יאן - עוגות הירח מלאים הדבק לוטוס זרע קצוץ אגוזי מלך.
עוגות
אלה היו עוגות הירק "המודרניות" הראשונות, שנעשו על מנת לספק את רצון הציבור למשהו קל יותר, בריא יותר, שנעשה עם פחות שמן מאשר עוגות הירח המסורתיות. מקומטים במקום אפויים, עוגות אלה מקבלים את שמם מן העור, עשוי מקמח אורז מבושל מבושל. מתכון זה מתוך בלוגר מזון בסן דייגו כולל תמונות וכמה עצות בישול שימושיים.
היער השחור
עוגות עוגות מלאות גלידה תוצרת בית ודובדבנים - לייצג את הירח! - ומצופה שוקולד מריר.
גלידה Mooncakes טיפול דקדנטי באמצעות שוקולד לבן וכהה.
תבניות עוגות
תבניות muncake יכול להיות קשה למצוא - למרבה המזל, ישנן מספר אפשרויות לרכישת אותם באינטרנט.
מכביסה - חנות הווק
זה עסק בבעלות משפחתית ומופעל כבר מקבע ברובע צ'יינה טאון של סן פרנסיסקו מאז 1969.
תבניות אלה hardwood לבוא בעיצוב לוטוס עיצוב עגול או מרובע פרחוני עם תווים סיניים. נמכר בנפרד, כל עובש מגיע עם מתכון עוגת הירח.
עוגיות עוגיות עוגות - חנות ווק
גם מן חנות ווק, עובש עוגיות עובש במגוון של צורות בעלי חיים, כולל חזיר, עוף, דגים, ארנב, כלב foo, ופרפר.
עוגיות חומות
מבוסס על סיאטל, וושינגטון, זה מטבח קמעונאית bakeware יש מבחר רחב של תבניות עץ ופלסטיק, כמו גם את התבנית החדשה בסגנון הבוכנה עם שחרור האביב לוחות דפוס שונים. הם גם נושאים תבניות להכנת שוקולדים וממתקים.