אלה פילטרים אמנון הם מתובל מתובל עם קמח תירס, פירורי לחם, ואז הם אפויים לשלמות. אפיית הדגים המצופים גורמת להם לטעום כמעט כמו מטוגן, אבל עם פחות קלוריות ופחות קלוריות.
מגישים את פילה הדגים ברוטב טרטר או ברוטב מתוצרת בית .
מה אתה צריך
- 1 עד 1/2/1 פילונות אמנון
- 2/3 כוס קמח לכל מטרה
- 3/4 כוס פירורי לחם רגילים
- 1/4 כוס קמח תירס
- 1/2 כפית תבשיל קריאולי
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית פתיתי פטרוזיליה יבשה
- 1/2 כפית טימין עלים יבשים, מתפוררת
- 2 ביצים גדולות
- 2 כפות חלב או שמנת
- 2 עד 3 כפות חמאה מומסת, אופציונלי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400 F (200 C / גז 6).
- שוטפים פילה אמנון עם מים קרים; לטבול יבש.
- שים את הקמח בתוך קערה רדודה או צלחת.
- בקערה רדודה אחרת או בצלחת עוגה, משלבים פירורי לחם , קמח תירס, תבשיל קריאולי, מלח, פטרוזיליה ותימין.
- בקערה רדודה אחרת או בצלחת עוגה, מקציפים ביצים עם שמנת או חלב.
- טובלים פילה לתוך הקמח, ואחר כך לתוך תערובת הביצים, ואז טובלים אותם בתערובת הפירורים המתובלת עד המעיל.
- מניחים את פילה האמנון המצופה על גיליון אפייה מרוסס בתרסיס בישול שאינו סטיק (בטעם חמאה או בשמן זית). אם תרצה, טפטוף כל פילה עם כמות קטנה של חמאה.
- אופים את הדג בתנור שחומם מראש במשך 10 עד 15 דקות, או עד שהדגים מתפתחים בקלות במזלג.
מגישים 4 עד 6.
אתה יכול גם אוהב
ספייסי צ'יפוטל מיונז לטבול או להפיץ
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 497 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 234 מ"ג |
| נתרן | 646 מ"ג |
| פחמימות | 60 גרם |
| סיבים תזונתיים | 12 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 23 גרם |