זו עוגת בוץ מיסיסיפי הוא עוגה שוקולד מהנה, וזה כל כך קל אתה תעשה את זה שוב ושוב. הפאי המדהים מתבצע במילוי שוקולד מלוח ובעומק החתימה המתפורר הדומה לבוץ הנהר הסדוק והמיובסיפי. החמאה והשוקולד נמסים ומוכים לתוך תערובת הביצים, אשר לא ייקח יותר מ 8 עד 10 דקות. ממלאים את תוצרת בית או קרקר גרהם מוכן או עוגה קרום עוגיות ואופים. זה כל מה שיש!
זה מושלם עבור חטיף בסוף השבוע, כאשר כולם מבקשים משהו מתוק או קינוח שוקולד, ואתה כנראה יש את כל החומרים במזווה שלך.
אני כללה פשוט מתוצרת בית גרהם קרום מתכון קרום, אבל השתמשתי קנו בחנות קנה את העוגה בתמונה. אני בדרך כלל אופים קרום תוצרת בית במשך כמה דקות כדי לסגור את זה קצת לפני מילוי, אבל אין צורך לאפות קרום מוכן.
מתכון קשור: פאי שחמט שוקולד דרום
מה אתה צריך
- תוצרת בית גרהם קרקר קרום (או להשתמש בחנות קנה קרום מוכן)
- 1 1/2 כוסות פירורי קרקרים
- 1/4 כוס סוכר 'ממתקים
- 6 כפות חמאה מומסת
- קורט מלח
- למילוי:
- 1/4 ליטר חמאה, מקל אחד
- 2 (1 גר 'כל אחד) ריבועים שוקולד לא ממותק
- 3 ביצים גדולות
- 3 כפות סירופ תירס לבן
- 1 1/3 כוסות סוכר
- 1 כפית. וניל
- 9 אינץ 'מוכן גראם קרקר או קרום עוגיות (אלא אם כן אתה עושה את קרום תוצרת בית)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 F (180 C / Gas Mark 4). מקמו את תבנית האפייה במרכז התנור.
- עבור קרום תוצרת בית אופציונלי, לשלב את פירורי קרקרים graham בקערה עם סוכר ממתקים, 6 כפות של חמאה מומסת, וקורטוב של מלח. פאט פירורים לתוך התחתון ואת הצדדים של צלחת 9 אינץ 'עוגה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 8 דקות. מוציאים את הקרום למעמד ומניחים בצד (אין צורך לאפות קרום מוכן).
- מניחים סיר קטן מעל חום בינוני נמוך. מוסיפים את החמאה ואת השוקולד לא מבושל ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד ששניהם נמסים ומעובדים היטב. תנו לתערובת להתקרר מעט.
- בקערה בינונית עם מערבל חשמלי, מכים את הביצים. מוסיפים סירופ תירס, סוכר מגורען, תמצית וניל. מוסיפים את תערובת השוקולד לתערובת ביצים וסוכר ומערבבים עד לקבלת תערובת טובה.
- מניחים את קרום העוגה על גיליון אפייה. גיליון האפייה עושה את זה הרבה יותר קל להעביר את העוגה אל התנור וממנו יתפוס כל נשפך.
- יוצקים את המילוי לתוך פגז העוגה מוכן להעביר את הפאי לתנור.
- אופים במשך כ -40 דקות, או עד שהמילוי מוגדר עם מעט מאוד זעזועים.
- מגישים את הפאי מעט חמים או קרים עם גלידה של גלידה , טפטוף של סירופ שוקולד או קציפת קצפת.
- לאחסן את השאריות, מכוסה ברפיון, במקרר במשך 3 עד 4 ימים.
אתה יכול גם אוהב
קינוח קינוח שוקולד עם וריאציות
צ 'יפס שוקולד צ' יפס פאי מתכון