שום עוף ושרימפס

עוף ושרימפס ללכת יחד להפתיע היטב, ואת המנה הזאת היא לא יוצא מן הכלל. שום, בזיליקום, ותבלינים פשוטים בסגנון איטלקי מתבלים בתערובת העוף והשרימפס. הטעמים דומים scampi שרימפס garlicky.

מגישים את זה שילוב עוף שרימפס עם לינגוויני מבושל, פסטה שיער מלאך, אטריות, או אורז מבושל חם. מוסיפים סלט ירוק זרוק או סלט קיסר לארוחה מעוגלת המתאימה לכל אירוע.

חותכים חצי חזה עוף חצאים לרצועות או להשתמש במכרזים עוף בצלחת.

כמו עם הרבה מאכלים מלוחים, יש הרבה דרכים אתה יכול להתאים אותו על ידי הוספת מרכיבים או ביצוע תחליפים. מוסיפים מעט שאלוט קטן או כמה כפות של בצל ירוק אל החמאה ושמן הזית יחד עם השום והתבלינים. או להוסיף על 1/4 כוס של פלפל קצוץ דק או 6 אונקיות של פטריות פרוסות למחבת. ואל תהסס להשתמש בכל עוף או כל שרימפס בצלחת. עוף וחזיר הוא שילוב נהדר גם כן. אחד הקוראים הציע להגיש את המנה עם פסטה מבושלת חמה יחד עם קערה של רוטב אלפרדו בצד.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. עוף קל בין עטיפות של פלסטיק לעטוף אפילו עובי. חותכים את העוף לרצועות ברוחב 1 אינץ '.
  2. לקלף את השרימפס. צייר את קצה סכין חדה קטנה בחלק האחורי של שרימפס. הסר את הווריד כהה או לשדל אותו עם הסכין. חזור עם שרימפס הנותרים. שוטפים את השרימפס תחת מים זורמים קרים ואז לטבול אותם יבש עם מגבות נייר.
  3. במחבת גדולה על חום בינוני, ממיסים את החמאה עם שמן זית.
  1. כאשר החמאה מפסיק קצף, מוסיפים את השום, בזיליקום, פטרוזיליה, מלח ותבלינים. הפחיתו את החום לחום בינוני-נמוך והוסיפו את העוף והשרימפס. מבשלים את שרימפס תערובת עוף, תוך ערבוב, על 10 עד 15 דקות, עד מבושל דרך. אם שרימפס הם קטנים, להוסיף אותם כמה דקות לאחר הוספת העוף. שרימפס יהיה אטום וורוד כאשר נעשה.
  2. כפית את התערובת עוף שרימפס על פסטה מבושל חם או אורז להגשה. מפזרים פטרוזיליה קצוצה טרי, אם תרצה.

טיפים

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 714
שומן טוטאלי 47 גרם
שומן רווי 17 גרם
שומן בלתי רווי 21 גרם
כולסטרול 367 מ"ג
נתרן 1,280 מ"ג
פחמימות 13 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 59 g
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).