מלא טרגון טרגון , צ'ירוויל, בזיליקום עם טאנג של שמנת חמוצה , רוטב זה טבילה מושלמת עבור עוף, שרימפס או בשר בקר.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס חמאה (או מרגרינה)
- 1 כף קמח (לכל מטרה)
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1 כפית טרגון (מיובש)
- 1 כפית צ'ירויל (מיובש)
- 1 כפית בזיליקום (מיובש)
- 1 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור (קרקע)
איך לעשות את זה
- ממיסים חמאה בסיר בינוני מעל חום בינוני; מוסיפים בקמח. מבשלים 1 עד 2 דקות או עד קמח חום. הוסף בהדרגה חלב; מערבבים עד תערובת הקמח מתמוסס. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב מתמיד, עד שהרוטב מתעבה.
- מוסיפים את השמנת החמוצה, הטרגון, העוף, בזיליקום, אבקת שום, מלח ופלפל. יש לאחסן במיכל אטום במקרר. תן הוראות להופעה.
- כדי להגיש, להעביר רוטב לסיר בינוני. מבשלים על אש בינונית 3 עד 5 דקות או עד שהם מחומם דרך, תוך ערבוב מדי פעם. מגישים חם עם בשר.
מתכון מקור: על ידי פנאי אומנויות (פנאי Arts)
נדפס באישור.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 103 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 12 מ"ג |
| נתרן | 173 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |