מוסיפים את תרנגול הודו פשוט, עדיין טעים עם יין לבן מתכון השום לרשימת המועדפים שלך איטי בישול . ירכי תרנגולת הודו טעים, יין לבן, שום ופטרוזיליה טרייה הופכים אותו טרי, מתפוצץ בטעם וטעים.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו ירכי הודו תרנגול הודו, העור הוסר
- מלח ופלפל או פלפל לימון לפי הטעם
- 1 כף שמן זית
- 6 שיני שום, שמאל שלם
- 1/2 כוס יין לבן יבש
- 1/2 כוס עוף מרק
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
איך לעשות את זה
- עוף הודו עם מלח ופלפל או פלפל לימון.
- במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, חום שמן זית. הוספת טורקיה הירכיים; חום כ -10 דקות.
- מקום טורקיה בתנור איטי; מוסיפים את שאר החומרים. מבשלים על HIGH במשך 3 עד 4 שעות, או עד הירכיים תרנגול הודו מבושלים דרך.
- מוציאים את שיני השום מהסיר. Mash כמה ולחזור אל סיר איטי, אם תרצה. מגישים הודו עם מיצים.
עוד טורקיה מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 317 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 137 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 35 גרם |