אלה תרנגולות המשחק הם מזוגגות עם תערובת טעים של תפוזים, דבש, שום. העור מוסר, מה שהופך אותו נמוך יותר בשומן.
מה אתה צריך
- 2 תרנגולות משחק קורניש, (על 1 1/2 ק"ג כל אחד)
- 1 כפית קליפת תפוז טרי (מגורד)
- 1/4 כוס מיץ תפוזים מיץ (מופשר, undilluted)
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 שיני שום (כתוש ו טחון)
- 1 כף דבש
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/4 כפית טימין מיובש
- 2 כפית. שמן או תרסיס שאינו מקל
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- אופציונלי: טריזים כתומים טריים
- 1 כפית תירס מעורבב עם 1 כפית מים (קר)
איך לעשות את זה
- במקום תרנגולות משחק בצד השד על קרש חיתוך לחתוך חצי לאורך עמוד השדרה. הסר את העור ואת עודף שומן לקצץ.
- בתבנית קטנה של מיקרוגל, יש לשלב קליפת תפוזים, מיץ לימון, מיץ תפוזים, רוטב סויה, דבש, שום, אבקת בצל וטימין. מביאים לנקודת רתיחה בתנור מיקרוגל; לְהַפְרִישׁ.
- משמנים קלות תבנית אפייה או ספריי עם תרסיס בישול.
- מחלקים בצל קצוץ לתוך 4 מנות בתבנית אפייה; במקום, תרנגולות, עצם, למטה, בצל, בצל.
- יוצקים תערובת מיץ תפוזים על תרנגולות.
- אופים תרנגולות ב 350 מעלות במשך 45 דקות, basting כל 10 עד 15 דקות עם מיצים בישול. אם הם חומים מהר מדי, לכסות אותם ברפיון עם רדיד אלומיניום.
- כאשר תרנגולות נעשות, להסיר מתבנית אפייה, בצל וכל, כדי לחמם צלחות ארוחת ערב.
- אם תרצה, לקשט עם פרוסות תפוזים. שומן רזה מיצים בתבנית אפייה. אם תרצה, לעבות מיצי פאן עם כפית של קורנפלור מעורבב עם 1 כפית של מים קרים. מגישים מיצים בצד. מגישים עם אורז מבושל חם וירקות ירוקים.
אתה יכול גם אוהב
ג 'ינס של קרוקפוט קורניש משחק Hens
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 556 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 361 מ"ג |
| נתרן | 693 mg |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 83 g |