בעוגיות חמאת בוטנים, תותים טריים מתמלאים בחמאת בוטנים שמנת וערבובית שוקולד, ואחר כך טבולים בשוקולד מומס על מנת לקבל את התותים המכוסים שוקולד. השילוב של חמאת בוטנים ותותים עשוי להישמע יוצא דופן, אבל זה תערובת טעם מתוק ומלוח שעובד היטב עם שוקולד עשיר!
אתה יכול להחליף כל חמאת אגוזים אחרת חמאת בוטנים (אני חושב שקדים או קשיו היה גם טעם מדהים!), ולשקול לשחק עם סוג של שוקולד גם כן. אלה יהיה נהדר טבול לבן או חלב חלב!
מה אתה צריך
- 4.5 גרם. (1/2 כוס) חמאת בוטנים שמנת
- 8 אונקיות. (1.25 כוסות) צ'יפס שוקולד (או שוקולד חצי מתוק קצוץ)
- 24 תותים גדולים (שטופים ומיובשים)
איך לעשות את זה
1. ממיסים ¼ כוס של שוקולד קצוץ במיקרוגל, ולאפשר לו להתקרר לטמפרטורת החדר.
2. בקערה קטנה משלבים את השוקולד המומס וחמאת הבוטנים ומערבבים עד שהם מעורבים היטב. מקפיאים את הקערה לזמן קצר כדי לעבות את התערובת, במשך כ 15 דקות.
3. פורסים את התותים שטופים יבשים במחצית באלכסון מתחיל בצד ימין של גזע.
4. באמצעות שקית צנרת או סכין, צינור או להפיץ שכבה דקה של תערובת חמאת בוטנים שוקולד על חצי אחד של תות שדה לחתוך.
לחצו על המחצית השנייה של התות, והניחו את הגרגר על גיליון אפייה מרופד בנייר כסף או נייר קלף. חזרו על זה עד שכל הגרגרים מלאים בחמאת שוקולד וחמאת בוטנים, ואז צננו אותם במקרר במשך 15 דקות.
5. ממיסים את 1 כוס הנותרים של שוקולד במיקרוגל. אם אתה משתמש שבבי שוקולד, ייתכן שתרצה להוסיף 1-2 כפית של קיצור ירקות כדי להפוך את השוקולד דק מספיק כדי לטבול ביעילות את התותים פנימה לטבול את החלק התחתון של גרגרי שוקולד מומס ומניחים אותם בחזרה על האפייה דַף.
.6 יש לקרר את המגש במשך 15 דקות או עד להגדרת השוקולד. שמור על גרגרים קרים עד שאתה מוכן לשרת אותם. תות חמאת בוטנים ביס הם נהנו ביותר בתוך כמה שעות של הפיכתם.
השתוקקות יותר? נסה את המתכונים האלה:
לחץ כאן כדי להציג את כל המתכונים ממתקים תות!
לחץ כאן כדי להציג את כל ממתקים בוטנים בוטנים!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 92 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 27 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |