קדרה קלה זו היא ארוחה בצלחת אחת. מבושל עם חזיר מבושל, ספגטי מבושל, רוטב פטריות ביתי פשוט, גבינה, תבלינים, זה מתכון מספק כי יהיה אהוב על ידי ילדים ומבוגרים כאחד.
מה אתה צריך
- 6 גרם ספגטי, לחתוך אורכים קטנים
- 2 כוסות בשר חזיר מבושל קצוץ
- 3 כפות חמאה
- 4 עד 6 גרם פטריות, פרוס
- 4 עד 6 בצל ירוק, גזוז, פרוס דק
- 4 כפות
- קמח לכל מטרה
- 1 כוס
- ציר עוף
- 1 כוס חלב
- 1/2 כפית מלח מתובל
- 1/4 כפית פלפל חריף שום או תערובת פלפל אחרת
- קשקש או פלפל חריף אחר, לפי הצורך
- מלח או מלח מתובל יותר ופלפל, לפי הטעם
- 1 כוס גבינת גבינת צ'דר
איך לעשות את זה
- מבשלים ספגטי במים מומלחים רותחים, הוראות החבילה הבאה. מסננים ושוטפים במים חמים; לשלב עם חזיר בקערה גדולה.
- מחממים חמאה על אש בינונית נמוכה; מוסיפים פטריות פרוסות. מבשלים, מערבבים לעתים קרובות עד שהפטריות רכות; מוסיפים בצל ירוק. מוסיפים בקמח עד שהתערבב ביסודיות. מוסיפים בהדרגה מרק עוף וחלב. מוסיפים מלח מתובל , פלפל ופלפל חריף. מבשלים, תוך ערבוב מתמיד עד לעבות. לטעום ולהוסיף עוד מלח ופלפל, לפי הצורך.
- מוסיפים את הרוטב לתערובת הספגטי והקרם. מוסיפים גבינה.
- אופים ב 325 F במשך 25 עד 30 דקות, עד הקדרה היא מבעבעת וגבינה נמסה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 408 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 71 מ"ג |
| נתרן | 967 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |