Quesadillas הם מצרך ביתי נהדר לארוחת ערב. לא רק הם פשוטים כדי להתאושש במהירות, אבל זה אחד הדרכים האהובות עלינו להשתמש כל מיני שאריות, מבשר טאקו כדי עוף וירקות מבושלים, פשוט להוסיף אלה חתיכות חתיכות גבינה שוכב במקרר ווילה!
קוזדיילים אלה נולדו מכמה פסטו שאריות שעשינו לזרוק עם פסטה, כמה טורטיות תירס שנותרו, וכמה תרנגול הודו משומש מהכנת טאקו. אתה יכול להשתמש בו כתבנית ליצירת quesadillas משלך השראה שאריות. ודא החום הוא גבוה למדי, כך טורטיות תירס לקבל שחום יפה קצת פריך. זה, בתוספת סלט, הוא ארוחת צהריים גדולה או ארוחת ערב.
מה אתה צריך
- עבור פסטו עגבניות מיובש
- 1/2 כוס
- עגבניות מיובשות
- 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים
- 3 שיני שום (קצוץ גס)
- טעם: מלח כשר ופלפל טחון טרי
- 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
- עבור Quesadillas
- 2 כפות שמן זית
- 8 (6 אינץ ') טורטיות תירס
- 1 כוס גבינה (מגורר, כגון cheddar, מונטריי ג 'ק, או תערובת מקסיקנית)
- 1/2 כוס תרנגולת הודו חומה או בשר בקר (או שאריות מבושלות מבשר טאקו)
- אופציונאלי:
- סלסה ושמנת, לשרת
איך לעשות את זה
- מניחים את השמש עגבניות מיובשות, בזיליקום, שום במעבד מזון הדופק לשלב. מוסיפים את מלח ופלפל ואת כוס שמן זית ומבשלים עד שהיא יוצרת הדבק.
- מחממים מחבת כבדה גדולה, כגון ברזל יצוק, על חום בינוני גבוה ומוסיפים 1/2 כפית של השמן. מורחים קצת פסטו בצד אחד של טורטיות תירס (כ 1/2 כפית על כל אחד) ומניחים בצד פסטו טורטיה במחבת. מפזרים 1/4 כוס גבינה על כל אחד הצדדים פסטו, ואז מפזרים כמה כפות של בשר חום על גבי זה. מניחים את הטורטייה השנייה על גבי. מבשלים 2 עד 3 דקות, עד שהתחתית של הקסדילה משוחרת יפה וחדה מעט, ואז משתמשים במרית רחבה כדי להחליק את הקסדייה וממשיכים לבשל במשך 2 עד 3 דקות בצד השני, עד שהתחתית גם חומה.
- העברה ללוח חיתוך, לחתוך לרבעים. חזור עם שאר טורטיות ומילוי (שוב יהיה לך פסטו שאריות להשתמש בדרכים שונות).
- מגישים חם עם סלסה ושמנת חמוצה, אם תרצה.