אם יש לך שן מתוקה, אז טארט טארט הוא אחד בשבילך. הטארט יכול להיות מוגש כמו פודינג עם פודינג או בובה של שמנת. לחלופין, מגישים פרוסה עם תה אחר הצהריים, או פשוט כמו פינוק עם כוס תה. זה עשוי להיות קינוח עשיר אבל אל תדאג, כי אתה רק צריך פרוסה קטנה ליהנות הטעם טעים.אתה לא תצטער.
המתכון כרוך הראשון עושה קצת מאפה אבל אם אתה קצר בזמן, מוכן התגלגל יעשה - אם כי תוצרת בית היא הטובה ביותר.
מה אתה צריך
- 350 גרם
- מאפה
- 300 גרם / 10oz סירופ מוזהב (או סירופ תירס)
- 1 כף
- שחור (או דבשה שחורה)
- ציד ומיץ של 1 לימון לא
- 4 ביצים בינוניות
- 25 גרם / 1oz טריים
- פרורי לחם
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F / 180 C / גז 4.
- מרדדים את מאפה הקצר ל -1.4 אינץ '. קו קל משומן 9 אינץ 'פח עם תחתית רופפת עם בצק, לקצץ את הקצוות, ולאחר מכן מקום במקרר במשך 30 דקות כדי להניח את המאפה ולמנוע התכווצות בתנור - לא מתפתה לפספס את הבמה או עוגת אפוי שלך מתכווץ בצורה לא אחידה.
- מניחים גיליון אפייה בתנור שחומם מראש. בינתיים, מערבבים יחד את הסירופ הזהוב ואת הזהב עם לימון ליסט ומיץ. מקציפים את הביצים בקערה ומוסיפים לתערובת. לבסוף, מערבבים את פירורי הלחם.
- לאחר המאפה נחה במשך 30 דקות, במקום את המקרה על גיליון אפייה שחומם מראש, ואז בזהירות לשפוך את התערובת לתוך במקרה טארט מוכן. (טיפ: לוקח את התערובת כדי טארט בתנור ולא בכיוון ההפוך, קל יותר ומסייע למנוע דליפות).
- אופים במשך 20 עד 25 דקות עד שהקרום והמילוי הם זהובים וחומים למגע. מוציאים מהתנור ומניחים על מדף קירור. אם מגישים פודינג, השאירו אותו על המדף כדי להתקרר מעט במשך חמש דקות, ולאחר מכן לשרת עם קרם fraiche אשר יתרות ממש טוב עם המתיקות של טארט או לנסות גלידת וניל טובה.
- מאוחר יותר, לאפשר את טארט להתקרר לחלוטין לפני אחסון בפח אטום. הטארט יישאר למשך יום או יומיים. זה מחמם היטב בתנור חם בינוני.
הערות על ביצוע טארט טאקל
הטארט מלא בסירופ זהב מתוק וטעים. אם אתה לא יכול למצוא סירופ זהוב ואז להשתמש סירופ תירס. אין שום שחור, אז אתה יכול להשתמש מולסה שחור אבל להיזהר לא יתר על המידה כמו הטעם הוא הרבה יותר חזק מאשר מכלול.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 450 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 151 מ"ג |
| נתרן | 198 mg |
| פחמימות | 62 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |