טומטיו בגריל ובצל סגול

כאשר יוצאים לגריל עד המבורגרים, דגים, עוף, נקניקיות או משהו, המטרה היא לקבל את הטעם הגדול בגריל לתוך מזונות. זה להתענג הוא מושלם ציפוי כי זה מתחיל על הגריל. קבל את עגבניות, בצל, ו jalapenos בגריל לפני קצוץ דק לעשות תענוג כל כך טעים זה יעבוד על כל דבר כמעט. זהו ציפוי נהדר עבור כל בשר או ירקות בגריל.

מה אתה צריך

• 1 בצל אדום גדול (חתוך לעובי 1/2 אינץ 'עבה)
• 1 קילו / 450 גרם עגבניות
• 2 jalapenos (seeded ו deveined)
• 1/2 כוס / 120 מ"ל שמן זית
• 1/4 כוס / 60 מ"ל חומץ יין אדום
• 3 שיני שום (טחון)
• 1/4 עד 1/2 כפית / 1.25 עד 2.5 מ"ל מלח (בהתאם לטעם)
• 1/4 כפית / 1.25 מ"ל פלפל שחור
• 1/4 כפית / 1.25 מ"ל פפריקה
• 1/4 כפית / 1.25 מ"ל סוכר
• 1/3 כוס / 80 מ"ל כוסברה (קצוץ גס ו looseely ארוז)

איך לעשות את זה

מערבבים שמן, חומץ, שום, מלח, פלפל שחור, סוכר ופפריקה בקערה גדולה. מוסיפים פרוסות בצל, עגבניות, ג'לפנים לתערובת. לזרוק את המעיל. מכסים בניילון נצמד, מניחים במקרר ומאפשרים להמריא במשך 30-45 דקות.

מחממים את הגריל לחום גבוה. מוציאים בצל, עגבניות ופלפלים ממרינדה ומניחים על הגריל, שומרים על חצי המרינדה. לבשל במשך 8-10 דקות, פונה פעם או פעמיים.

ודא ירקות מעט חרוך אבל עדיין פריך. ברגע זה הושג, להסיר מן הגריל ומניחים על קרש חיתוך. קוצצים ירקות ומכניסים לקערה עם מרינדה שמורות. מוסיפים כוסברה קצוצה ומלח נוסף אם יש צורך. השתמש כמו תבלין עבור המבורגרים , נקניקיות בגריל, חזה עוף, ירך חזיר, או דגים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	149
שומן טוטאלי	11 גרם
שומן רווי	2 גרם
שומן בלתי רווי	7 גרם
כולסטרול	25 מ"ג
נתרן	75 mg
פחמימות	5 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	9 g

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).