עוף עם אורז כבר זמן רב הארוחה האהובה על משפחות אמריקאיות. צלחת עוף ואורז זו משלבת מרקים מעובדים, תערובת מרק בצל וגבינת פרמזן. זוהי ארוחה ידידותית למשפחה וזה קל על התקציב.
זהו מתכון מהיר וקל להכין ולהבשיל בתוך סיר איטי. השתמש שקית בישול סיר בישול לניקוי קל. עבור ארוחה All-in-one, שכבה על 2 כוסות של שעועית ירוקה לחתוך קפוא מעל העוף. בירכיים עוף ללא עצמות הם בחירה טובה נוספת עבור תנור איטי כי הם שומרים על העסינות שלהם על פני תקופה ארוכה של בישול, בעוד חזה עוף יכול להתייבש. הטמפרטורה הבטוחה המינימלית לעוף היא 165 F. כדי להבטיח את העוף נעשה, הכנס מדחום לקריאה מיידית לתוך החלקים העבים ביותר.
אורז יכול להיות רגיש כאשר מבושל יתר על המידה. יש אנשים שאומרים כי האורז שלהם יצא רופף בתוך צלחת בישול איטי שלהם בעוד אחרים אומרים המנה שלהם היה מושלם. אם תנור איטי שלך נוטה לבשל פריטים מהר יותר מאשר הוראות לציין, לבדוק את האורז לאחר כ 3 עד 4 שעות. אפשרות נוספת היא להוסיף את האורז על סיר איטי בערך במחצית הדרך הבישול. או לשקול פדרו במקום אורז; הוא שומר על מרקם נחמד גם לאחר בישול ארוך. פארו לא להרחיב כל כך הרבה, אז השתמש 1/2 כוסות uncooked ולהגדיל את המניות עוף ל 2 כוסות.
מה אתה צריך
- 1 (10 3/4 גרם) יכול שמנת מרק עוף
- 1 (10 3/4 גרם) יכול שמנת מרק פטריות
- 1 (1 גרם) מעטפה יבש בצל מרק בצל
- 1 כוס חלב
- 1 כוס
- ציר עוף
- 1 1/4 כוסות אורז גולמי
- 2 פאונד חזה עוף (ללא עצמות, 6 חזה חזה עוף)
- 4 כפות חמאה מומסת
- גבינת פרמזן
איך לעשות את זה
- בקערה מערבבים את שמנת העוף והשמנת של מרקי הפטריות עם תערובת מרק בצל, חלב ומלאי עוף. מוסיפים את האורז ומערבבים היטב.
- ריססו את סיר החרס עם תרסיס בישול nonstick או קו עם אניה בישול חרס בישול.
- מניחים את שדי התרנגולת בסיר החמור ומטפטפים עליהם את החמאה.
- יוצקים את המרק ואת תערובת האורז על העוף. מפזרים קלות במלח ופלפל.
- מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 4 עד 6 שעות, או עד שהאורז רך והעוף מבושל היטב.
- כדי לשרת, כפית את האורז על צלחת. למעלה עם העוף או ירקות מאודים ואחר כך את העוף. כפית עוד אורז ורוטב על העוף.
טיפים
כמה עוף אתה צריך לאפשר למשפחה שלך? בדרך כלל, מנה מנה של עוף הוא 4 אונקיות. עבור ילדים צעירים מאוד - 1 עד 6 שנים של גיל לאפשר 1 אונקיה על 2 עד 3 אונקיות לילדים מ 7 עד 10. אם שדיים עוף גדולים מאוד ועבים, אולי כדאי לחתוך אותם במחצית לעשות שני קציצות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1184 |
| שומן טוטאלי | 68 גר ' |
| שומן רווי | 27 גרם |
| שומן בלתי רווי | 24 g |
| כולסטרול | 358 מ"ג |
| נתרן | 291 מ"ג |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 97 g |