קציר חודשי תפוקה בצפון מזרח
האזור הצפון מזרחי של ארצות הברית (כולל ניו יורק, קונטיקט, מיין, מסצ'וסטס וניו המפשייר) חווה בדרך כלל קציר מאוחר יותר, עונת גידול קצרה יותר, וקציר ארוך יותר של גידולי מזג אוויר קרים בהשוואה לשאר חלקי הארץ . זמינות וזמן המדויק של פירות וירקות ספציפיים ישתנו האזור לאזור ולשנה. גורמים רבים, כולל רמות הגשם, תאריכים הכפור, ומזיקים יכולים להשפיע על יבולים עונתיים.
בשל המיקום הצפוני שלה, מיין יש מעט קצר יותר מאוחר העונה מאשר אלה המפורטים להלן.
פירות וירקות עונתיים של צפון מזרח
רשימה מקיפה זו משמשת כקו מנחה כללי כאשר פירות וירקות נקצרים באזור הצפון מזרחי. לקבלת מידע מדויק ביותר, בקר חוות מקומיות או שווקים של החקלאים. חקלאים וספקים יכולים לשתף מידע הקציר ופרטים ספציפיים על כל היבול שהם גדלים.
- תפוחים, יולי עד אוקטובר (אחסון קר עד האביב)
- ארוגולה, מאי עד ספטמבר
- אספרגוס, מאי ויוני
- בזיל, יולי עד ספטמבר
- סלק, יוני עד דצמבר
- אוכמניות, יולי ואוגוסט
- ברוקולי, יוני עד נובמבר
- ברוקולי, אוגוסט עד נובמבר
- נבטי בריסל, ספטמבר עד נובמבר
- כרוב, יוני עד אוקטובר
- קנטאלופים, אוגוסט וספטמבר
- גזר, יוני עד ספטמבר (הקציר המקומי זמין מחסן עד מרץ)
- כרובית, אוגוסט עד נובמבר
- סלריאק / סלרי שורש, ספטמבר עד נובמבר
- סלרי, אוגוסט עד אוקטובר
- Chard, מאי עד נובמבר
- דובדבנים, יולי
- חפצי חן, ספטמבר ואוקטובר
- תירס, יוני עד אוגוסט
- חמוציות, אוקטובר עד דצמבר
- מלפפונים, יולי עד אוקטובר
- חציל, יולי עד אוקטובר
- אסקארולה, ספטמבר ואוקטובר
- שעועית פאבה, מאי ויוני
- שומר, אוקטובר ונובמבר
- Fiddleheads, אפריל ומאי
- שום, יולי עד אוקטובר (מאוחסן כל השנה)
- השום Scapes / שום ירוק, מאי ויוני
- ענבים, ספטמבר ואוקטובר
- שעועית ירוקה, יולי עד ספטמבר
- בצל ירוק / בצל ירוק, מאי עד ספטמבר
- קייל, יוני עד נובמבר
- עשבי תיבול, אפריל עד ספטמבר
- קולורבי , יוני ויולי, ספטמבר ואוקטובר
- כרישה, אוגוסט עד דצמבר
- חסה, מאי עד אוקטובר
- מלונים, יולי עד אוקטובר
- מנטה, באביב ובקיץ
- מורל , אביב
- פטריות מעובדות במשך כל השנה
- פטריות (בר), באביב דרך סתיו
- נקטרינות, אוגוסט וספטמבר
- סרפד, באביב
- בצל, יולי עד אוקטובר (מאוחסן בחורף)
- אורגנו, יוני עד אוקטובר
- פטרוזיליה, מאי עד נובמבר
- גזר, אפריל ומאי; אוקטובר עד דצמבר
- אפרסקים, יולי עד ספטמבר
- אגסים, אוגוסט עד דצמבר
- אפונה , אפריל עד יוני
- אפונה ותרמילי אפונה, יולי עד אוקטובר
- פלפלים (מתוק), יולי עד אוקטובר
- שזיפים & Pluots, אוגוסט וספטמבר
- תפוחי אדמה, יולי עד דצמבר (זמין מחנות השנה)
- דלעות, ספטמבר עד נובמבר
- ראדיצ'יו, ספטמבר ואוקטובר
- צנוניות, מאי עד ספטמבר
- רמפות , מרץ עד יוני
- פטל, יולי עד ספטמבר
- ריבס, מאי עד יולי
- רוטבאגאס, אוגוסט עד נובמבר
- בצל ירוק / בצל ירוק, מאי עד ספטמבר
- פגז שעועית, ספטמבר עד נובמבר
- תרד, מאי עד ספטמבר
- סקווש (קיץ), יולי עד ספטמבר
- סקווש (חורף), אוגוסט עד דצמבר
- סרפד צורב, באביב
- תותים, יוני
- טימין, מאי עד ספטמבר
- עגבניות, יולי עד ספטמבר
- לפת, אוגוסט עד נובמבר (הקציר המקומי זמין אחסון דרך החורף)
- אבטיחים, אוגוסט עד אוקטובר
- חורף סקווש, אוגוסט עד דצמבר
- קישואים, יולי עד ספטמבר
- פרחי קישואים, יוני ויולי