זו לזניה עוף ייחודי מורכב עם שכבות של אטריות לזניה, סלסה עגבניות ירוקות סלסה עגבניות, כוסברה, גבינה מקסיקנית, תרד, עגבניות קצוצות, עוף מבושל.
טעמי טקס-מקס הופכים את הלזניה הטעימה לארוחה מיוחדת במיוחד שהמשפחה תבקש שוב.
כדי לקצר את זמן הכנה, לבשל את העוף ביום מראש או לרכוש עוף rotisserie או רצועות עוף מבושל לחלוטין.
מה אתה צריך
- 9 אטריות לזניה (מבושל אל דנטה, מרוקן)
- 1 כף שמן זית
- 1 פאונד חזה עוף ללא עצמות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אבקת צ 'ילי לפי הטעם
- 3 כפות חמאה
- 3 כפות קמח
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1 כוס סלסה עגבניות
- 6 עד 8 בצל ירוק (פרוס דק)
- 2 כפות כוסברה טרייה (קצוץ)
- 2 כוסות מגורר תערובת גבינה מקסיקנית
- 1 כוס סלסה צ'אנקי (מחולק)
- 10 עד 12 גרם תרד קפוא (מופשר ו סחוט יבש)
- 2 עגבניות גדולות (קצוצות)
איך לעשות את זה
- במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. בזהירות חותכים כל חזה עוף לחתיכות או רצועות דקות יותר * מפזרים אבקת מלח, פלפל ואבקת צ'ילי ואז מטגנים את העוף בשמן החם ומסתובבים לעתים קרובות עד לבשלים במשך 8 עד 10 דקות. קוצצים את העוף ומניחים בצד.
- בסיר בינוני, מחממים חמאה על חום בינוני נמוך. מוסיפים את הקמח ומבשלים תוך ערבוב במשך שתי דקות. מוסיפים את הסלסה החלבית והעגבניות ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהם מתעבים. מוסיפים בצל ירוק, כוסברה וגבינה. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- תנור חימום ל 350 F.
- מורחים כמחצית מהסלסה העסיסית במחבת אפייה בגודל 9 על 13 אינץ '. מניחים 3 לזניה אטריות זה לצד זה על פני שכבת סלסה. למעלה אטריות לזניה עם חצי תרד, חצי עוף מבושל, וחצי של עגבניות מקוביות.
- מורחים בכוס אחת של תערובת הרוטב.
- חוזרים עם 3 עוד אטריות, תרד שנותר, הנותרים עוף, ואת העגבניות שנותרו.
- מורחים עם עוד 1 כוס תערובת רוטב גבינה.
- למעלה עם אטריות הנותרים ולאחר מכן להתפשט עם סלסה chunky הנותרים ואת תערובת רוטב גבינה הנותרים.
- מכסים בנייר כסף ואופים במשך 30 דקות. מוציאים את הסרטון ואופים במשך 10 עד 15 דקות.
* כדי לחתוך חזה עוף חצי לתוך שני קציצות, מניחים יד על חצי חזה עוף ופורסים אופקית מהקצה העבה אל קצה דק.
הערות קורא
"עשיתי את זה הרבה פעמים וכולם אוהבים את זה י אני מבשלת את העוף בסיר החורבן שלי נמוך בעבודה בזמן שהוא מוכן להכין כשאני מגיע הביתה, זה קל יותר להכין אחרי יום עבודה". ז'ול
"זה היה קצת מעורב אבל לא קשה מדי לעשות, אני מחליף אטריות לזניה ללא גלוטן עבור פסטה, בעלי אהב את זה! זה בתיקייה המועדפים עכשיו." זג
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 878 |
| שומן טוטאלי | 41 גר ' |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 126 mg |
| נתרן | 1,421 מ"ג |
| פחמימות | 83 g |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 45 g |