זה סלט עבה, עשיר, רוטב סלט ירוק הוא נהדר על ירקות מריר מעט כגון צנונית endive. הפוך את סלט החורף לזרוח עם אבקה כבדה של גבינת פרמזן מגוררת דק.
זה ההלבשה יכול גם להכפיל כמו מהירה טעים חלב חינם לטבול עבור crudités או להפיץ על קרקרים או טוסטים מהיר hors.
מה אתה צריך
- 18 זיתים בינוניים (ירוק)
- 1 שום ציפורן
- 2 כפות
- שמן זית (בתולה נוספת)
- 2 כפות מיץ לימון או חומץ (יין לבן או חומץ שרי הם בחירה טובה)
- 1 מלח מקף (מלח ים דק, לפי הטעם)
- 1 מקף פלפל שחור (טריים הקרקע, לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- אם הם לא מגולענים, בור את הזיתים .
- מוסיפים את הזיתים והשום הממולאים לתוך עיסה, מעכים אותם במכתש ועלי, או דופק אותם בבלנדר.
- לטבול או למזג את השמן ולימון או חומץ. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. (אתה יכול גם לעשות את זה בבלנדר אם אתה אוהב.) השתמש ההלבשה מיד או לכסות ו צמרמורת עד שבוע.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 228 |
שומן טוטאלי | 14 g |
שומן רווי | 2 גרם |
שומן בלתי רווי | 10 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 121 mg |
פחמימות | 23 גרם |
סיבים תזונתיים | 2 גרם |
חֶלְבּוֹן | 4 גרם |