זה עוגת בננה אגוז עם ציפוי שוקולד הוא אחד מאותם כשרים נדיר לפסח קינוחים כי אתה רוצה לשרת את השנה. (זה גם דרך מצוינת להשתמש למעלה שאריות מצה עוגת שאריות אחרי פסח.) ציפוי שוקולד כהה יכול להתבצע או pareve או חלב. זה נחמד לגעת ארוחות fancier, אבל אתה יכול להשמיט את הקפאה לגמרי - את העוגה היא לחה כל כך טעים, אתה יכול לשרת אותו unadorned עבור חטיף מזדמנים.
מה אתה צריך
- עבור העוגה:
- 4 גרם / 3/4 כוס אגוזי מלך (קרקע)
- 4 גרם / 3/4 כוס אגוזי לוז (קרקע)
- 1/2 כוס בתוספת 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כוס עוגת מצות
- 4 ביצים גדולות (מופרדות בטמפרטורת החדר)
- 1 בננה (מקולפת ומחית)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
- עבור אייס:
- 3 גרם שוקולד מריר (קצוץ)
- 2 כפות חמאה (שמן קוקוס או מרגרינה)
- 1 כף מיץ תפוזים
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350- .F משמנים תבנית עוגה של 8 על 8 אינץ 'או צלחת אפייה מזכוכית בחמאה (אם עושים את עוגת החלב) או שמן (אם עושים את העוגה). לְהַפְרִישׁ.
- בקערה בינונית, מקציפים יחד את אגוזי הקרקע ואת ארוחה של עוגת המצות.
- בקערה גדולה, באמצעות מכות חשמל או קצף בלון , להכות את החלמונים עם 1/2 כוס סוכר עד החלמונים עבים בצבע לימון. מוסיפים את הבננה ואת מחית וניל מחית.
- בקערה גדולה נוספת, היכו את החלבונים והמלח באמצעות מכות נקיות, יבשות או חבטות עד שיצרו פסגות רכות. מוסיפים את 1/4 כוס סוכר הנותרים וממשיכים להכות רק עד לבן חלבונים להחזיק פסגות נוקשה.
- ב 3 תוספות, לקפל לסירוגין את האגוזים, ולאחר מכן את החלבונים לתוך תערובת החלמון, מסתיים עם הלבנים. יוצקים את הבלילה לתוך המחבת מוכנה, בעדינות להחליק את החלק העליון עם מרית.
- אופים את העוגה בתנור שחומם מראש במשך כ -35 דקות, או עד שהעוגה היא חום זהוב ובוחן שהוכנס למרכז יוצא נקי. מניחים את העוגה על מדף, ומאפשרים להתקרר במחבת.
- בעוד העוגה מתקררת, הכניסו את הדובדבן: מניחים את השוקולד, החמאה (או שמן קוקוס או מרגרינה) ומיץ תפוזים בסיר קטן וקבוע על אש נמוכה. מקציפים כל הזמן עד שהמוצר נמס והעיסה חלקה. מוציאים מהחום ומאפשרים להתקרר כ 5 דקות לפני הפצת העוגה. תהנה!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 295 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 91 mg |
| נתרן | 105 mg |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |