סטייק מרוקאי בגריל

סטייק זה הוא טעון עם תבלינים מרוקאי גדול. המרינדה תשמור אותו במכרז, אבל אתה רוצה לגריל את הסטייק הזה במהירות ובמהירות.

מה אתה צריך

• 4 ק"ג / 1.8 ק"ג סטייק
• 1 בצל בינוני
• 1/2 כוס / 120 מ"ל לימון מיץ
• 1/2 כוס / 120 מ"ל שמן זית
• 1/2 כוס / 120 מ"ל זנגביל טרי טחון
• 2 כפות / 30 מ"ל פטרוזיליה טחון טחון
• 2 כפות / 30 מ"ל סויה רוטב
• 1 כף / 15 מ"ל כמון הקרקע
• 1 כף / 15 מ"ל אבקת צ 'ילי
• 2 כפיות / 10 מ"ל שרי
• 2 שיני שום
• 1 כפית / 5 מ"ל אורגנו מיובש
• 1 כפית / 5 מ"ל כורכום
• 1 כפית / 5 מ"ל פלפל טחון
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח ים

איך לעשות את זה

מערבבים את כל החומרים למעט סטייק האגף יחד ומערבבים היטב. מניחים את סטייק האגף בתוך צלחת אפייה רדודה או שקית resealable עם מרינדה במשך 4 עד 6 שעות במקרר. מוציאים סטייקים ממרינדה ומילואים. סטייקים גריל כדי doneness הרצוי (כ 5 דקות בכל צד). מחממים את המרינדה בסיר במשך 10 דקות. חותכים סטייקים באלכסון לפרוסות דקות. יוצקים את המרינדה על סטייקים ומגישים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	608
שומן טוטאלי	33 גרם
שומן רווי	10 גרם
שומן בלתי רווי	18 g
כולסטרול	179 מ"ג
נתרן	544 מ"ג
פחמימות	12 גרם
סיבים תזונתיים	2 גרם
חֶלְבּוֹן	65 g

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).