זה לובסטר בגריל הוא מושלם לכל אירוע. אם אין לך הרבה רכיכות צליה ניסיון, אז יהיה מתכון קל הוא בשבילך.
מה אתה צריך
- 6 זנבות לובסטר
- 1/4 כוס / 60 מ"ל
- שמן זית או חמאה מומסת
- 1/4 כוס / 60 מ"ל לימון טרי מיץ
- 1 כף / 15 מ"ל שמיר טרי
- 1 כפית מלח 5 מ"ל
איך לעשות את זה
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
- חותכים זנבות לובסטר בחצי לאורכו, חושפים את הבשר. פט יבש עם מגבות נייר
- מערבבים את המרכיבים הנותרים בקערת ערבוב קטנה עד שהמים מתמוססים. ליברלית, תערובת מברשת על הצד הבשר של זנבות לובסטר.
- מניחים לובסטר על הגריל ומבשלים 5-7 דקות, בהתאם לגודל של זנב לובסטר, ייתכן שיהיה צורך לבשל יותר.
- הקפד להפעיל פעם אחת במהלך תהליך הבישול. זנבות לובסטר ייעשה לאחר בשר מגיע טמפרטורה פנימית 140 מעלות F.
- מסירים מהחום ומגישים. הכן אצווה כפולה של תערובת חמאה חצי מילואים לשרת רוטב טבילה עבור לובסטר בגריל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 212 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 212 מ"ג |
| נתרן | 1,094 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |