מתכון קל פירות שטרודל

זה מתכון קל מתכון פרי הוא מהיר להרכיב באמצעות מאפה נפוח, מילוי עוגה, ואת פשוט טפטוף וניל.

לשמור על החומרים על היד ואתה תמיד יש חטיף מהיר להתכונן לאורחים בלתי צפויים. זה מתכון פירות שטרודל הוא טוב במיוחד עם מילוי דובדבן אבל לנסות את זה עם תפוח, אוכמניות או מילוי פטל. אם אתה אוהב את המתכון הזה, גם לנסות את זה קל קלועה תפוח, אגוז מתכון אגוז .

ציוד בישול נדרש: גלגול, קערת ערבוב , קצף , סכין חדה או חותך פיצה, נייר קלף, גיליון אפייה, מזלג, מברשת בצק , מדידת כוסות , מדידת כפות

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. תנור חימום ל- 400 F.
  2. על משטח חלק מאובק קלות עם קמח, לפרוש סדינים בצק עלים ולגלגל אותם אל מלבן, על 12x10 ס"מ.
  3. בקערה קטנה, מקציפים יחד את הביצה ואת כף אחת מים כדי לכבס את הביצה ולהניח בצד.
  4. בעזרת סכין חדה או חותך פיצה, לחתוך כל פיסת לאורך באמצע. מניחים מחצית מכל פרוסת מאפה על גבי תבנית אפייה מרופדת קלף ומפיצים חצי פאי ממלא באמצע כל חתיכה (כ 1/4 כוסות על כל אחד מהם), ומשאיר בערך 1 אינץ 'הגבול לאורך כל קצה.
  1. עם מזלג, זין את הבצק חשוף כל כמה סנטימטרים כדי לשמור על בצק לנפח יותר מדי (זה נקרא עגינה). מוסיפים את תערובת הביצים לאורך הגבול החשוף של המאפה המכוסה פירות.
  2. לעגן את חתיכות אחרות של מאפה ומניחים כל אחד על גבי מאפה מכוסה פירות, לחיצה בחוזקה לאורך הקצוות כדי לאטום. מברשת ביצה לשטוף על כל מאפה.
  3. בעזרת סכין חדה מאוד או צולע (כלי דמוי גילוח המשמש לאפיית לחם) לחתוך חריצים אלכסוניים במאפה העליון כל 2 ס"מ או יותר על המילוי. מניחים את המאפה בתנור ואופים במשך 12 עד 15 דקות, עד שזהב זהוב.
  4. בעוד המאפה הוא אפייה, במקום סוכר ממתקים בקערה קטנה. בספל מדידה, לשלב את החלב וניל. מערבבים את תערובת החלב בהדרגה לתוך הסוכר, מחליקים במזלג או בתערובת קטנה. הוסף רק מספיק חלב כדי להפוך את הדובדבן עבה כי צורות עבות סרטים כאשר אתה נותן לו לטפטף את המזלג או לטאטא.
  5. כאשר מאפים נעשים, מגניב על גיליון אפייה במשך 5 עד 10 דקות. עדיין חם, טפטוף את הדובדבן עם כפית מעל שטרודלס. מגניב לחלוטין לחתוך כל 8 רצועות.
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 379
שומן טוטאלי 21 גרם
שומן רווי 5 גרם
שומן בלתי רווי 5 גרם
כולסטרול 76 מ"ג
נתרן 136 מ"ג
פחמימות 41 גר '
סיבים תזונתיים 2 גרם
חֶלְבּוֹן 7 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).