קוקטייל מסורתי מסורתי היה מתאבן פופולרי בשנות ה -60 וה -70. אז זה היה נחשב מתוחכם, אבל, למרבה הצער, עם הזמן זה נפל אופנה כמו שפעם פופולרי מזונות לעשות. עם זאת, עכשיו זה חזרה כבר חכמה, אם כי המתכון נשאר הרבה.
A קוקטייל פירות הוא אחד המהירים והקלים ביותר של התחלה, עם זאת, לאחר אחד טעים סופר זה לא כל כך קל אם אתה לא משתמש את החומרים הטובים ביותר, במיוחד כשמדובר סרטנים ושרימפס. יש הרבה זול, קפואים סרטנים זמין במקפיא בסופרמרקט אבל אלה לא עושים קוקטיילים טובים. לאחר הפשרה הם נוטים להיות מימיים וחסרי טעם.
השתמש מיונז טוב עבור הרוטב, אם יש לך את הזמן, לעשות משלך , תוכל להבחין בהבדל.
הוספת קורטוב של חזרת מוקרמת זוחלת את הקוקטייל. אם אין לך חזרת מוקרמת על היד, רק להוסיף קטשופ עגבניות עבור רוטב טעים.
Iceberg מסורתי הוא חסה להשתמש עבור קוקטייל כי הוא עומד היטב ולא הולך רטוב. ניתן גם להשתמש romaine.
מה אתה צריך
- 17.6 אונקיות / 500 גרם
- שרימפס או שרימפס (מבושל וקלוף)
- 4 כפות מיונז (תוצרת בית או באיכות טובה)
- 1 כף רוטב חזרת מוקרם
- 1 כף קטשופ עגבניות
- 2 כוסות קצוץ חסה (או romaine)
- לקשט: 1 סיד (רבע)
- אופציונלי: 4 שרימפס גדול על זנב פגז
איך לעשות את זה
- מניחים את סרטנים בקערה גדולה. מוסיפים את המיונז, חזרת מוקרמת וקטשופ עגבניות ומערבבים לשלב את כל המצרכים. ודא את כל סרטנים או שרימפס מצופים ברוטב. אם הרוטב נראה דק, להוסיף קצת יותר של כל מרכיב רוטב.
- מחלקים את חסה מגורר בין 4 כוסות יין גדול העליון עם סרטנים ורוטב. מסדרים בקפידה, לא רק לזרוק את השרימפס מלמעלה.
- מקשטים את כל כוס עם טריז של סיד ואת אופייני סרטנים על קצה הזכוכית ומגישים מיד עם פרוסות קטנות של לחם חום חמאה.
- אם אתה לא מגיש את הקוקטייל מיד, ואז להרכיב את הרוטב ולשמור במקרר עם סרטנים להרכיב ברגע האחרון. אם אתה עושה את הקוקטייל רחוק מדי מראש, זה נוטה להיות מימי מפוצל.
וריאציות
- מוסיפים כמות זעירה של ג'ינג'ר טרי מגוררת ומפזרים של רוטב צ'ילי לרוטב קוקטייל לקוקטייל בסגנון דרום-מזרחי.
- החלף את הקרחון לתערובת של רומנטיקה ורקטות לטעום קצת מתובל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 271 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 255 mg |
| נתרן | 906 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |