מחפש חלופה מהירה וקלה מצרכים היומיום שלך? בדוק את אלה בטעם מרוקאי מתובל עמוק תפוחי אדמה קל לעשות שינוי טעים מצ 'יפס צ' יפס או תפוחי אדמה אפויים.
מגישים את תפוחי האדמה העמוקים האלה מטוגנים כמו צד לתגיות, דגים מטוגנים , ביצים, בשרים על האש או כריכים.
מה אתה צריך
- 2.2 קילו / 1 ק"ג. תפוחי אדמה
- 3/4 כפית מלח
- 1/2 כפית פפריקה
- 1/8 כפית פלפל לבן
- 1/8 כפית
- פלפל שחור
- 1/2 כפית טימין מיובש (או אורגנו)
- אופציונלי: 1/8 כפית אבקת שום
- 2 כפות חמאה (טמפרטורת החדר או נמס)
- 3 עד 4 כוסות שמן צמחי (או כמות הדרושה לטיגון, או שמן ניטרלי אחר כמו קנולה)
איך לעשות את זה
- מקלפים את תפוחי האדמה, וחותכים אותם לקוביות 1/2 עד 3/4 אינץ 'עבה. לשטוף את תפוחי האדמה לחתוך , ולתת להם לנקז.
- בקערה קטנה מערבבים יחד את המלח, הפפריקה, הפלפל הלבן, הפלפל השחור, טימין או אורגנו ואבקת השום ומניחים בצד.
- מחממים שמן בטיגון עמוק ל- 350 F (180 C).
- פאט את קוביות תפוחי אדמה עם מגבות נייר כדי להסיר לחות עודפת ולהוסיף אותם לתוך הטיגון עמוק. מטגנים כ 15 דקות או עד עמוק זהוב ומכרז.
- הסר מן השמן ואת ניקוז.
- לזרוק את תפוחי האדמה מבושלים עם חמאה תערובת תבלינים שמורות. מגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1303 |
| שומן טוטאלי | 133 g |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 94 g |
| כולסטרול | 10 מ"ג |
| נתרן | 16 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |