אזור דרום אמריקאי מתכונים תכונה שעועית
Friday of 05
פיג'ואדה ברזילאית Feijoada היא למעשה המאכל הלאומי של ברזיל. זה לוקח יותר מיום להתכונן, וזה הכי טוב נהנו בסוף שבוע של מפגש של בני משפחה וחברים. שעועית שחורה הם הכוכב של feijoada, והם משולבים עם בשר מעושן שונים רבים ליווי מיוחד.02 מתוך 05
שעועית שחורה ונצואלההשעועית השחורה העשירה והמלוכלכת, המתובלת באיטיות, מתובלת בבייקון, מולסה ותבלינים.
03 מתוך 05
טאקו טאקו טאקו טאקו (Tacu Tacu) הוא מאכל פרואני קלאסי, שבו שאריות שעועיות ואורז נקנות לקציצות ומטוגנות, ולאחר מכן מוגש עם עוד דברים מטוגנים טעימים (כמו סטייק מטוגן ומטעים מטוגנים), ואז כל העניין הוא עם ביצה מטוגנת, רק למדוד טוב.04 מתוך 05
שעועית אדומה קולומביאני ואורז זוהי גרסה מהירה, באמצעות שעועית משומר, של שעועית מסורתית איטי מבושל איטי. שעועית אלה הם כל כך טעים, אפילו בצורת קיצור שלהם, כי הם עושים מנה עיקרית גדולה. מגישים אותם על אורז, ולהשתמש שאריות עבור burritos או nachos.05 מתוך 05
פבלון קריולו Pabellón Criollo הוא מנה עיקרית אורז ושעועית מוונצואלה. הבשר, האורז והשעועית מבושלים בנפרד ומסודרים על מגש הדומה לפסי הדגל המשולש (המילה pabellón פירושה דגל).