לימונים צלייה לא רק מחמם אותם, וזה נחמד עבור spritzing על מזון חם, אבל עוזר לשחרר ולשחרר מיצים שלהם. כמו פרס בונוס על המאמץ שלך, הם נראים מגניב מדי. עבור אנשים שאוהבים את הטעם החרוך ואת פרץ של חמוץ, אפילו מוצץ או לעיסה על אחד יכול להיות שאין לעמוד בפניו. אם יש לך לימונים מאיר לגריל, הם פשוט מתוקים מספיק, כך משטח לחתוך יהיה למעשה קרמליזציה קצת. החום גם לגרום להם לטעום אפילו מתוק יותר. יאם.
לימונים בגריל הם טעימים במיוחד לצד סלמון בגריל , אבל הם גם מוסיפים המון טריות הדר לעוף בגריל ( עוף צלוי גם טוב!) ו ירקות צולים . בקיצור, אם אתה צליה משהו טעים עם קצת לימון על זה, למה לא לזרוק את הלימון על הגריל מדי?
מה אתה צריך
- עם זאת לימונים רבים אתה רוצה לגריל!
- שמן צמחי או שמן זית כתית מעולה *
- מלח ים (אופציונלי)
איך לעשות את זה
כדי לחמם על הגריל : מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה (אתה אמור להחזיק את היד שלך בסנטימטר מעל הסורג לבישול למשך 3 עד 4 שניות).
כדי לתלות על התנור : מחממים מחבת על חום בינוני גבוה.
- שוטפים את הלימונים נקיים. אם יש לך תוכניות להשתמש או לקלף את זה אחרת, ייתכן אפילו רוצה ללכת עד כדי לקרצף אותם עם סבון לפני שטיפה אותם. פאט אותם יבש. כדי לשחרר מיץ נוסף, לגלגל אותם על משטח קשה.
- חותכים את הלימונים בחצי לרוחב.
- אופציונלי: פופ החוצה וזורקים כל זרעים גלויים. השתמש קצה סכין קירוב כדי לדחוף את כל זרעים להגדיר עמוק יותר על פני השטח. זהו שירות אדיב לסועדים שלך מאז שזה מקטין את הסיכוי שהם יהיו לנשוך זרע מרה תוך נהנה לימונים בגריל שלהם יפה.
- השתמש מברשת בצק, מברשת סיליקון סיליקון, או מגבת נייר כדי לצחצח את הצדדים לחתוך עם קצת שמן. אתה יכול לפזר את הצדדים לחתוך עם מלח ים בסדר, יותר מדי, אם אתה רוצה להוסיף אפקט מלוח יותר אינטנסיבי לימונים בגריל.
- מניחים את לימונים לחתוך בצד על הגריל חם או במחבת. מבשלים עד לימונים מחומם דרך חרוך בצד לחתוך, כ 3 דקות. באופן אידיאלי, תוכל לבשל אותם מבלי להזיז אותם אז הם char יפה, אבל להתאים אותם אם החום נראה אחיד כך שהם char באופן שווה.
* השתמש ירקות, קנולה, או שמן ענבים עבור טעם קטן ככל האפשר. אם אתם מחפשים טעם בולט יותר, שמן זית יכול להביא קצת חסון חסון קצת יותר בעיטה למסיבה.