זה עשירה בלחץ סיר לבבי לפצל מתכון מרק אפונה משתמשת לא רק אפונה מפוצלת אבל פסטה orzo לארוחה נהדרת ביום קר. השילוב של אפונה וחיטה מספק חלבון מלא בארוחה צמחונית זו.
אבל אם אתה לא צמחוני, אתה בהחלט יכול להשתמש מרק עוף במקום מרק הירקות שנקרא במתכון. מרק הבשר יהיה כבד מעט ויכריע את הטעמים העדינים של המרק העשיר הזה.
אפונה פיצול הם סוג מיוחד גדל רק עבור ייבוש. הגוף מוסר במהלך העיבוד, מה שהופך את אפונה לפצל לאורך התפר הטבעי. פעולה זו פיצול חושף שטח פני השטח יותר הופך את אפונה לבשל מהר יותר, שכן הם יכולים לספוג מים מהר יותר. הם לא צריכים להיות ספוג לפני הבישול, בניגוד שעועית יבשה .
אפונה מפוצלת להתמוסס לתוך המרק כפי שהם מבשלים, ומעבים את הנוזל. המרק הוא שמנת מאוד, עשיר עם ירקות ועשבי תיבול אחרים.
ודא שאתה מבין את סיר הלחץ ביסודיות לפני שאתה משתמש בו. תרגול נעילה את המכסה אז אתה יודע איך לעשות את זה בקלות. בצע את ההוראות להגדלת והקטנת הלחץ. ולקחת את הזמן שלך כאשר אתה הראשון להשתמש בו; לא למהר את התהליך.
תנורי הלחץ של היום הם בטוחים מאוד. אין שום חששות לגבי המכשיר מתפוצץ, וזה קרה (אם כי לעתים רחוקות) בעבר.
זה מרק נפלא הוא טעים מוגש עם כמה קרקרים תוצרת בית או breadsticks . פירות או סלט ירוק הוא כל מה שאתה צריך כדי להשלים ארוחה דשנה לבבית.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 1 כוס סלרי קצוץ
- 3 שיני שום, טחון
- 1/2 כוסות גזר קצוץ
- 4 כוסות מרק ירקות
- 1 כוס אפונה מפוללת מיובשת, מיון ושטיפה
- 1 כפית עלים טימין יבשים
- 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום חם
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 3/4 כוס פסטה לא מבושלת אוזו
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
איך לעשות את זה
- מחממים שמן בתנור לחץ ומטגנים את הבצל, הסלרי, השום והגזר במשך 5 דקות, תוך ערבוב תכוף.
- מוסיפים את הירקות, אפונה מפוצלת, טימין, פלפל צ'ילי, מלח ופלפל ללחץ על סיר.
- מכסה, מאבטח את המכסה בחוזקה על פי הוראות היצרן, ולהביא ללחץ.
- מבשלים 10 עד 12 דקות. בינתיים, להביא סיר בגודל בינוני של מים מומלחים לרתיחה, מוסיפים אוזו ומבשלים עד אל דנטה . מסננים היטב.
- הפחיתו את הלחץ על סיר הלחץ, הסירו את המכסה, מערבבים ומבשלים פסטה למרק.
- מפזרים את המרק עם גבינת פרמזן ומגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 202 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 6 מ"ג |
| נתרן | 653 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |