כרוב כבוש גרמני מבושל ביין נקרא "וינקראוט" בגרמנית. מתכון זה קורא כרוב כבוש שנרכש, אבל אתה בהחלט יכול לעשות משלך .
תפוח האדמה מתכון זה משמש מעבה משמש לעתים קרובות כרוב כבוש מבושל ביין או כל סוג אחר. מגישים את צלחת הצד טעים עם נקניקיות צלוי או bratwurst ותפוחי אדמה pured עשה עם ricer , או פרוסת לחם כדי לספוג את המיצים.
עושה 4 מנות.
מה אתה צריך
- 1 בצל קטן
- 1 כף שומן או שמן
- 1 (28 גרם) יכול או כרוב כבוש צנצנת
- 1 תפוח אדמה קטן
- 3/4 כוס יין לבן יבש
- 2 כפיות סוכר
- 8 גרם ענבים ירוקים (אופציונלי)
- 1 כפית זרעי קימל (אופציונלי)
- 2 גרם מבושל, בייקון מקולף (אופציונלי)
איך לעשות את זה
- מקלפים 1 בצל קטן לחתוך אותו לקוביות קטנות. במחבת, sauté בצל במשך כ 5 דקות 1 כף שומן או שמן.
- שחרר את כרוב כבוש עם מזלג ולשטוף אם זה מלוח מדי. מוסיפים את הכרוב כבוש למחבת עם הבצל.
- לקלף ולגרד 1 תפוח אדמה קטן. מוסיפים את תפוחי האדמה מגורדת, 3/4 כוס יין לבן יבש, 2 כפיות סוכר. מערבבים ומבשלים על האש במשך 20 דקות לפחות.
- אם אתה רוצה, להוסיף ענבים שחצו, חצוי 10 דקות לפני ההגשה. אל תשכח להסיר את הזרעים אם יש להם.
- אתה יכול גם להוסיף 1 כפית זרעי קימל ו 2 גרם diced, מבושל בייקון כדי כרוב כבוש אם תרצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 267 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 1,560 מ"ג |
| פחמימות | פשרות Register |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |