בצל ירוק ופלפלים אדומים לעשות את זה בחירה חגיגית עבור כל ארוחה החג או ארוחת ערב משפחתית.
השתמש מעבד המזון שלך כדי להפוך פירורי לחם עם לחם בן יום. שמור שקית במקפיא עבור כל פעם שאתה צריך אותם. השתמש פירורי לחם עבור קציץ בשר, קציצות, תבשילים קדרה.
מה אתה צריך
- 1 כרובית בינונית, מופרדת לפרחים קטנים
- 6 כפות חמאה, מחולק
- 1/2 פלפל אדום, קצוץ דק
- 4 בצל ירוק, פרוס דק
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 3 כפות קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1 1/2 כוסות גבינת גבינת צ'דר חדה, מחולקת
- 1 כוס פירורי לחם רכים
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל -350 מעלות. חמאה אפייה 2-מנה אפייה.
- אדים את כרובית עד רק במכרז, כ -7 דקות. לְהַפְרִישׁ.
- בסיר בינוני, ממיסים 4 כפות חמאה על אש בינונית נמוכה. מוסיפים את הפלפל האדום ומבשלים, תוך ערבוב, עד למכרז, בערך 2 דקות. מוסיפים את הבצל הירוק ואת הפטרוזיליה הקצוצה וממשיכים לבשל עוד כ -2 דקות. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת קצף. המשך בישול תוך ערבוב במשך 2 דקות. מוסיפים את החלב ומבשלים בהדרגה, תוך ערבוב עד לעיבוי. מוסיפים 1 כוס גבינה ומלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים, תוך ערבוב, עד שהגבינה נמסה.
- משלימים עם הכרובית והכפית לתוך צלחת האפייה המוכנת. למעלה עם שאר הגבינה.
- ממיסים את 2 כפות הנותרים של חמאה וזריקים עם פירורי לחם עד פירורים מצופים היטב. מפזרים באופן שווה על הקדרה.
- אופים במשך כ -25 עד 30 דקות, עד שהציפוי משוחק יפה.
מגישים 4 עד 6.
טיפים מומחה
לטעם שום עדין, לשפשף את צלחת אפיה עם הצד לחתוך של שן ציפורן או שום.
מוסיפים כמה כפות של גבינת פרמזן או גבינת צ'דרד מוגזמת נוספת לפירורי הקערה.
עוד כרובית מתכונים:
כרובית כרובית עם גבינת פרמזן
ברוקולי וכרובית כרובית
כרובית וגבינה אופים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 565 |
| שומן טוטאלי | Netanyahu |
| שומן רווי | 21 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 97 mg |
| נתרן | 1,031 מ"ג |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 23 גרם |