צ 'ילי הוא צלחת אחת מושלמת סיר לארוחה מילוי, לבבי זה קל להכין ולבשל. כאשר קר בחוץ, צ 'ילי יכול לחמם אותך על הקרביים כמו שום מרק אחר או תבשיל.
צ 'ילי הוא תכליתי גם כן. אם יש לך מרכיב או בני המשפחה שלך לא אוהב, להשאיר אותו או להחליף עם משהו אחר. השתמש פלפל פעמון קל במקום פלפל חריף, אם אתה רוצה, ואל תהסס להוסיף כמה שעועית פינטו לצ 'ילי כדי למתוח את זה עוד יותר. אם אתה עושה יותר מדי, זה טעים אפילו יותר למחרת! או להקפיא שאריות שאריות במנות יחיד בגודל ארוחת צהריים.
טעמו של צ'ילי בטעם בטקסס מתובל בצורה מושלמת, עם השילוב הטעים של בשר בקר וחזיר. עגבניות ופלפלים מעלים את הצלחת. למעלה זה צ 'ילי טעים עם גבינת צ' דרד מקולף ומגישים אותו עם תירס או מאפינס תירס מלוח .
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר בקר
- 12 עד 16 גרם חזיר הקרקע
- 1 בצל גדול קצוץ
- 3 שיני שום (כתוש, טחון)
- אופציונלי: 1 עד 2 כפות פלפל jalapeno טחון
- 1 (4 גרם) יכול קצוץ פלפלים חריפים
- 2 (14.5 אונקיות) פחיות עגבניות (רגיל או צ 'ילי מתובל)
- 1 1/2 כפות אבקת צ 'ילי
- 1/4 כפית כמון טחון
- 1/4 כפית רוטב טבסקו (או רוטב פלפל חריף אחר, או לפי הטעם)
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אופציונלי: גבינת צ 'דרד מגורר
- אופציונלי: רצועות טורטייה או צ'יפס
איך לעשות את זה
- במחבת עמוקה או בסיר על אש בינונית, מחממים את הבשר הטחון ואת הבשר עם בצל קצוץ, שוברים את הבשר עם מרית ומסתובבים לעתים קרובות.
- מוסיפים את השום פלפלים שום, אם משתמשים. מבשלים ומערבבים עוד דקה.
- מוסיפים את הפלפלים הקצוצים, העגבניות הקצוצות עם מיץ, אבקת צ'ילי, כמון, רוטב חריף וחומץ.
- תביאו את הצ 'ילי למבשלת ולאחר מכן להפחית את החום נמוך. מבשלים על 15 עד 20 דקות.
- טעם ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- מגישים עם תירס חם אפוי ומפזרים גבינת צ'דרד מגורדת או רצועות טורטיה, אם תרצה.
מה שהופך את צ 'ילי חריף Spicier
זה צ 'ילי אין שעועית ומקבל החום שלה אבקת צ' ילי, רוטב פלפלים חריפים פלפלים jalapeno. אם אתה רוצה להעלות את מד חום על צ 'ילי זה אתה יכול להוסיף פלפל צ'יפוטל טחון, פלפל לבן או שחור, פפריקה, אבקת צ' ילה אנצ'ו, או כתוש פלפל אדום פתיתים.
צ 'ילי מרכיב תוספות
בעוד צ 'יקס טקסס ידוע להיות צלחת לא מותר, לא תוכל להיענש על הוספת שעועית או שעועית pinto במדינות אחרות. בנוסף שעועית, בירה היא תוספת תכופה מתכונים צ 'ילי. בירה מתווספת כמאפרת טעם המסייעת להפעיל את העדינות בצ'ילי. מורידים אותו עם כמה טבעות פלפל ג'לפנו ובצל קצוץ דק יחד עם הגבינה המרוסלת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 410 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 125 מ"ג |
| נתרן | 256 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 43 g |