זה לטבול תפוחים עם צ 'יפס קרום פאי הוא עוגה תפוחים deconstructed. יש לה את כל הטעם של עוגת תפוחים תוצרת בית, אבל עם הבדל: זה שימש מתאבן. זה חטיף מושלם להציע במסיבת סתיו או חורף או אירוע המשחק. מגישים את תפוח התפוח חם מקערה או לשמור אותו חם בתוך 2 כוס או 1-quart איטי תנור .
המתכון כולל מאפה תוצרת בית פאי מעבד, אבל אתה יכול להשתמש שני סדינים של קרום פאי מקפיא.
מה אתה צריך
- תפוח Apple:
- 5 עד 6 תפוחים (כ -6 כוסות חתוכות)
- 2 כפות מיץ לימון
- 1/3 כוס סוכר חום בהיר
- 2 כפות קמח לכל מטרה
- 2 כפות סירופ תירס, סירופ קני הזהב או סירופ מייפל
- 1 כף חמאה
- 1 1/2 כפיות קינמון
- צ 'יפס צ' יפס:
- 3 כוסות קמח לכל מטרה (13 1/2 אונקיות)
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 3 כפיות סוכר
- 2 מקלות חמאה קרה כקרח, חתוכים לחתיכות
- 8 עד 10 כפות מי קרח
- ביצה 1 גדולה
- 1 כף מים
- סוכר קינמון:
- 2 כפות סוכר מגורען
- 1/2 כפית קינמון טחון
איך לעשות את זה
- לקלף את התפוחים, הליבה אותם ולאחר מכן פרוסת לתוך פלחי. קוביות את הקפלים.
- מניחים את התפוחים הקצוצים בסיר בינוני עם מיץ לימון, סוכר חום, 2 כפות קמח, סירופ תירס, 1 כף חמאה, ו 1 1/2 כפיות קינמון. מערבבים לערבב ביסודיות. תביאו את תערובת התפוחים למבשלת על אש בינונית. מנמיכים את החום נמוך וממשיכים לבשל, לעתים קרובות ערבוב, כ 12 עד 16 דקות, או עד התפוחים הם רכים. אם התערובת עבה מדי, מוסיפים מעט מים.
- מחממים את התנור ל -350 F.
- גליונות אפייה עם נייר קלף.
- במעבד מזון, לשלב את 3 כוסות קמח, מלח, אבקת אפייה, ו 3 כפיות סוכר. דופק כדי למזג את החומרים היבשים. מוסיפים את החמאה ואת הדופק על 6 פעמים, או עד חתיכות החמאה הם בערך בגודל של אפונה קטנה. טפטוף על 8 כפות של מי קרח דרך צינור ההזנה בזמן פועם. מוסיפים עוד, לפי הצורך, עד שהבצק מתחיל לגבש גושים קטנים.
- מסירים את הבצק על משטח קמח וצורה לדיסק שטוח. לעטוף בניילון נצמד צינה במשך 10 עד 20 דקות.
- מגלגלים את הבצק על עובי 1/8 אינץ 'על משטח מקומח. חותכים את העלים או צורות אחרות ומסדרים אותם על סדיני אפייה מרופדים בנייר.
- מערבבים את הביצה ואת כף אחת של מים ; לטאטא כדי למזג. מברשת קלות כל שבב פאי עוגה בתערובת. לקבלת צורות עלים, השתמש קיסם או שיפוד בקלות לעקוב אחר הורידים על העלים.
- לשלב את 2 כפות של סוכר מגורען עם 1/2 כפית של קינמון. מפזרים מעל צ 'יפס קרום עוגה.
- אופים את צ 'יפס מאפה בערך 15 עד 18 דקות, או עד חזקים ושחורים קלות.
- כדי לשרת, לחמם את תערובת התפוחים ומגישים חם בקערה יחד עם צ 'יפס קרום העוגה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 138 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 40 mg |
| נתרן | 208 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |