זה טעים חזיר אורז מתכון jambalaya קל להכין. ארוחה אחת של מחבת זו מבוצעת עם בשר חזיר, עגבניות, אורז ופלפלים, יחד עם תבלינים מסורתיים.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 1 כף חמאה
- 2 בצלים גדולים קצוצים
- 1/2 פלפל ירוק, קצוץ
- 1/2 פלפל אדום, קצוץ
- 2 שיני שום בינוני, טחון
- 2 כוסות בשר חזיר מבושל קצוץ
- 1 כוס אורז לא מבושל
- 1/2 כפית
- טימין
- 1/2 כפית מלח
- 4 טיפות
- רוטב פלפל חריף , או לפי הטעם
- 1 (14.5 אונקיות) עגבניות קצוצות
- 1/2 כוס
- ציר עוף
איך לעשות את זה
- מחממים שמן וחמאה בתנור הולנדי או בסיר גדול כבד; מוסיפים בצל, פלפל, שום. מבשלים ומערבבים מדי פעם עד שהם משחימים קלות.
- מוסיפים בשר חזיר ואורז; מבשלים ומערבבים עד שהאורז מצופה היטב בשמן. מוסיפים טימין, מלח, רוטב חם, עגבניות, מרק עוף.
- מכסים ומבשלים עד שהאורז עדין ונספג, כ -20 עד 25 דקות. לטעום מתבלים ולהוסיף עוד רוטב מלח ופלפל לפי הצורך.
מגישים 4 עד 5.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 273 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 10 מ"ג |
| נתרן | 175 מ"ג |
| פחמימות | 48 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |